越乃雪椿｜新潟県・加茂
越乃雪椿「花」純米吟醸酒
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
越乃雪椿「花」純米吟醸酒は、新潟県加茂市の雪椿酒造が手造りで仕込む純米吟醸です。
蔵元の表示は中辛で、華やかな香りに分類されています。
低温発酵によるきめ細かな旨みと華やかな含み香が持ち味とされるため、香りは3.5としました。
購入者からは飲み口が爽やかという声があり、飲みやすさと初心者向けは4.0です。
蔵元の希望小売価格は720mlで1,355円（税込）と手頃で、価格以上の味わいという声もあるためコスパは4.5。
贈って喜ばれたという声はあるものの、化粧箱の案内は見当たらないため、ギフト向き度は3.0としました。
味わいの特徴
越乃雪椿「花」純米吟醸酒は、手造りにこだわる雪椿酒造が、厳選して磨いた米と天然水だけで醸した純米吟醸です。
蔵元によると、低温発酵によるきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。
蔵元の味わい表示は中辛です。
購入者の声では、飲み口が爽やかという感想がありました。
一方で、パンチは控えめと感じた人もいます。
蔵元のおすすめは冷やして、常温、またはぬる燗です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026では金賞を受けています。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4955597325288 で検索した3件の出品に付いたレビュー6件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
越乃雪椿「花」純米吟醸酒を買う前に気になりやすい点を、蔵元の説明と購入者の声をもとに整理しました。
「甘口？辛口？」
蔵元の味わい表示は中辛で、華やかな香りのタイプに分類されています。
蔵元によると、低温発酵によるきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。
購入者からは、飲み口が爽やかという声がありました。
「物足りなく感じない？」
購入者の声には、思ったよりパンチが少なく芳醇さにやや欠けるという感想もありました。
きめ細かな旨みと香りを楽しむタイプなので、濃い味わいを求める人には穏やかに感じられる可能性があります。
一方で、価格以上の味わいという声もありました。
「価格は？」
蔵元の希望小売価格（税込）は、720mlが1,355円、1.8Lが2,828円です。
200mlは456円で、少量から試せます。
楽天市場では6本セットで販売する店もあり、まとめ買いもしやすい一本です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 手頃な価格で華やかな香りの純米吟醸を楽しみたい人
- 甘すぎず辛すぎない中辛のお酒が好きな人
- 冷やからぬる燗まで、温度を変えて楽しみたい人
- 純米酒だけを造る新潟の蔵のお酒を試したい人
- 200mlなど少量サイズから試してみたい人
- 芳醇でパンチのある濃い味わいを求める人には物足りない可能性がある
- 熱燗でじっくり飲みたい人には向かない
- キレのある超辛口を好む人には、穏やかに感じられる可能性がある
- 化粧箱入りで格式のある贈り物を探している人には向かない
似ているお酒との比較
越乃雪椿「花」純米吟醸酒と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 越乃雪椿「花」純米吟醸酒 | 鶴齢 純米吟醸 | 吉乃川 清流美 純米吟醸 | 朝日山 純米吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 雪椿酒造（新潟県） | 青木酒造（新潟県） | 吉乃川（新潟県） | 朝日酒造（新潟県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1180-1850 | ¥1700-2700 | ¥1600-1800 | ¥1452-1588 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
越乃雪椿「花」純米吟醸酒は、楽天市場やAmazonなどの通販で購入できます。
蔵元の希望小売価格は720mlが1,355円、1.8Lが2,828円（いずれも税込）です。
蔵元のサイトでは取扱店舗を探せるほか、200mlをスーパーで見かけたという声もあります。
Amazonで購入する
よくある質問
越乃雪椿「花」純米吟醸酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
おすすめの飲み方は？
蔵元のおすすめは、冷やして、常温、またはぬる燗です。
香りを楽しむなら、ワイングラスで飲むのも向いています。
受賞歴はある？
蔵元の受賞歴によると、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026で金賞を受けています。
同アワードでは2025年、2022年にも金賞を受けています。
どんなサイズがある？
蔵元の商品紹介では、1.8L（大型カートン入りもあり）、720ml、200mlがあります。
雪椿酒造について
雪椿酒造は、1806年（文化3年）に現在の新潟県加茂市で丸若酒造として酒造りを始めた酒蔵です。
酒名の「越乃雪椿」は、蔵に隣接する加茂山公園に自生するユキツバキにちなんで名付けられました。
蔵元によると、2011年からは純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒に限定した「純米蔵」として、手造りを守りながら新しい醸造設備も取り入れて酒造りを行っています。
| 蔵元 | 雪椿酒造 |
| 創業 | 1806年（文化3年） |
| 所在地 | 新潟県加茂市仲町3番14号 |
| 代表銘柄 | 越乃雪椿、越乃雪椿 純米大吟醸 Craft Master、越乃雪椿 Grand-Cuvée 純米大吟醸原酒、月の玉響 純米大吟醸 |
| 公式サイト | www.yukitsubaki.co.jp |
