福光屋｜石川県・金沢
加賀鳶 いかづち
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
加賀鳶 いかづちは、福光屋が契約栽培の山田錦を40%まで磨き、山廃仕込みで醸した純米大吟醸の原酒です。
蔵元が華やかで厚みのある吟醸香と紹介していることから香りは4.0としました。
アルコール分16度・日本酒度+6の辛口寄りですが、やわらかな旨味と軽さが調和した味わいとされ、購入者にも飲みやすいという声があるため飲みやすさは3.5です。
720mlで11,000円前後と価格は高めのためコスパは2.0、蔵元の公式ショップがのし・包装に対応し贈答向けに扱っていることからギフト向き度は5.0、原酒で辛口寄りの設計から初心者向けは3.0としました。
味わいの特徴
加賀鳶 いかづちは、契約栽培・特別栽培の山田錦を精米歩合40%まで磨いた純米大吟醸です。
福光屋が戦後も一貫して守り続けてきた山廃仕込みで醸した原酒です。
蔵元によると、香りは華やかで厚みのある吟醸香です。
山廃仕込みの純米大吟醸ながら、香りの華やかさも楽しめる一本とされています。
味わいは、洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいと紹介されています。
日本酒度+6、酸度1.3の辛口寄りの設計で、後味はすっきりとまとまります。
楽天の購入者の声では、飲みやすく、軽やかに感じられたという感想が見られます。
冷やして、白身魚の刺身など繊細な料理と合わせやすいお酒です。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4976876233681 で検索した1件の出品に付いたレビュー1件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
加賀鳶 いかづちを買う前に気になりやすい点を、蔵元の公式情報と楽天の購入者の声をもとに整理しました。
「1万円を超える価格に見合う？」
契約栽培・特別栽培の山田錦だけを40%まで磨き、福光屋が戦後も守り続ける山廃仕込みで醸した純米大吟醸です。
手間のかかる造りと原料米へのこだわりが価格に表れた一本です。
普段の晩酌用というより、贈り物や特別な日のための日本酒と考えると選びやすくなります。
「辛口で飲みにくくない？」
日本酒度は+6で辛口寄りですが、蔵元は洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいと紹介しています。
楽天の購入者の声でも、飲みやすく、ふだん日本酒を飲まない人にも軽く感じられたという感想が見られます。
ただしアルコール分16度の原酒なので、少量ずつ味わうのがおすすめです。
「いかづち 一閃やオーガニックとの違いは？」
福光屋の公式ショップでは、いかづち 一閃、いかづち オーガニックは別の商品として販売されています。
このページで紹介しているのは、兵庫県多可町中区坂本産の山田錦を使った「加賀鳶 いかづち」です。
購入するときは商品名と容量（720mL）をよく確かめましょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 山廃仕込みの純米大吟醸を味わってみたい人
- 華やかな吟醸香と辛口寄りのキレの両方を楽しみたい人
- 還暦祝いや退職祝いなど、特別な贈り物に日本酒を選びたい人
- 契約栽培の山田錦を使った酒造りに関心がある人
- 福光屋の加賀鳶シリーズの純米大吟醸を飲み比べたい日本酒好きの人
- 日常の晩酌用に手頃な価格の日本酒を探している人には向かない（720mlで1万円を超える価格帯）
- アルコール度数の低い軽い日本酒が好きな人には向かない（16度の原酒）
- 甘口の日本酒が好きな人には向かない（日本酒度+6の辛口寄り）
- 燗酒で楽しみたい人には向かない（蔵元のおすすめは冷やと常温）
似ているお酒との比較
加賀鳶 いかづちと、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 加賀鳶 いかづち | 加賀鳶 吉祥 純米大吟醸 | 加賀鳶 吉風 純米大吟醸 | 菊姫 大吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 福光屋（石川県） | 福光屋（石川県） | 福光屋（石川県） | 菊姫合資会社（石川県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥11000-11011 | ¥5500-5800 | ¥4900-5000 | ¥6270-6380 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
加賀鳶 いかづちは、福光屋の公式ショップ（楽天市場店を含む）やAmazonで購入できます。
720mlで11,000円前後が目安です。
公式ショップでは包装やのしにも対応しているので、贈り物にする場合は注文時に確認しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
加賀鳶 いかづちについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
スペックは？
精米歩合40%、アルコール分16度、日本酒度+6、酸度1.3の山廃仕込・純米大吟醸の原酒です。
おすすめの温度は？
蔵元の公式ショップでは、冷やすのが◎、常温が○とされています。
冷やして飲むのが基本です。
原料米はどこの米？
兵庫県多可町中区坂本産の契約栽培米の山田錦を100%使っています。
福光屋は昭和35年から坂本の農家と契約栽培を続けています。
福光屋について
福光屋は1625年（寛永2年）創業の酒蔵で、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵と紹介されています。
1960年から農家と共同で契約栽培米の取り組みを始め、2001年度の酒造りからはすべてを純米造りに切り替えた純米蔵です。
日本酒のほか、米発酵の技術を生かした食品や化粧品も手がけています。
| 蔵元 | 福光屋 |
| 創業 | 1625年（寛永2年） |
| 所在地 | 石川県金沢市石引二丁目8番3号 |
| 代表銘柄 | 黒帯、加賀鳶、福正宗、鏡花、風よ水よ人よ |
| 公式サイト | www.fukumitsuya.co.jp |
