加藤吉平商店｜福井県
梵 特撰 純米大吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
兵庫県特A地区の契約栽培山田錦を使い、0℃前後の氷温で長期熟成させてから出荷する純米大吟醸です。
販売店がグレープフルーツを思わせる香りと説明していることから香りは4.0としました。
購入者からはまろやかで飲みやすいという声が多い一方、独特の香りで好みが分かれるという声もあるため、飲みやすさ4.0・初心者向け3.5です。
720mlが税込4,000円前後でコスパは3.0、化粧箱入りで贈り物にした声が目立つことからギフト向き度は4.5としました。
味わいの特徴
梵 特撰 純米大吟醸は、兵庫県特A地区の契約栽培山田錦を使い、搾った後に0℃前後の氷温で長期熟成させてから出荷する純米大吟醸です。
販売店では精米歩合38%と表記されています。
香りについて、販売店はグレープフルーツを思わせる香りと説明しています。
熟成による落ち着いた香りもあり、ワイングラスで飲むと香りの重なりを感じやすくなります。
味わいは、食中酒として渋みや苦みをわずかに残した骨格のある味わいを目指して造られているとされます。
なめらかで深みのある口当たりで、料理と合わせやすいタイプです。
購入者からは、まろやかでフルーティー、飲みやすいという声や、後味に辛さを感じるという声がありました。
冷酒からぬる燗まで温度を変えて楽しめると販売店は紹介しています。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4524285008033 で検索した5件の出品に付いたレビュー30件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
梵 特撰 純米大吟醸を購入する前に気になりやすい点を、販売店の情報と購入者の声をもとに整理しました。
「4,000円前後の価格に見合う？」
販売店では720mlが税込4,000円前後で販売されています。
購入者からは、価格以上においしいという声や、安価な日本酒と飲み比べて違いに驚いたという声がありました。
特A地区の契約栽培山田錦を使い、氷温で長期熟成させてから出荷する手間のかかった造りなので、贈り物や特別な日の一本として選ぶ人が多い印象です。
「フルーティーな甘口？それとも辛口？」
販売店はグレープフルーツを思わせる香りと、渋みや苦みをわずかに残した骨格のある味わいと説明しています。
購入者からはフルーティーでまろやかという声のほか、後味に辛さを感じるという声もありました。
甘いだけの純米大吟醸ではなく、食中酒寄りと考えておくと選びやすいです。
「日本酒度や熟成期間の表記がお店で違うのはなぜ？」
販売店によって日本酒度が+3や+5、熟成期間が1〜2年や2年と表記が分かれています。
蔵元の公式情報は今回確認できていないため、数値は目安として、味わいの説明で選ぶのがおすすめです。
精米歩合は38%と表記する販売店が多く見られます。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 福井の銘柄・梵の定番の純米大吟醸を試してみたい人
- 化粧箱入りで贈りやすい純米大吟醸を探している人
- フルーティーさと骨格のある味わいを両立した食中酒が好きな人
- 氷温で長期熟成させた純米大吟醸の熟成感に興味がある人
- 冷酒だけでなくロックやぬる燗など飲み方を変えて楽しみたい人
- 日常の晩酌用に手頃な価格の日本酒を探している人には向かない
- クセのないすっきりした味だけを求める人には向かない（独特の香りと感じる声もある）
- 日本酒度などの数値で選びたい人には判断しにくい（販売店によって表記が異なる）
- 開栓後に冷蔵庫で保管し早めに飲み切るのが難しい人には不便
似ているお酒との比較
梵 特撰 純米大吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 梵 特撰 純米大吟醸 | 黒龍 大吟醸 | 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 | 久保田 純米大吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 加藤吉平商店（福井県） | 黒龍酒造株式会社（福井県） | 福光屋（石川県） | 朝日酒造（新潟県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3850-4015 | ¥3000-5000 | ¥3300-3990 | ¥4300-4600 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
楽天市場やAmazonの酒販店で購入できます。
販売店では720mlが税込4,000円前後で、専用の化粧箱入りで扱う店舗が多く、熨斗やギフト包装に対応する店もあります。
夏場はクール便を選べる店舗もあります。
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よくある質問
梵 特撰 純米大吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
梵はなんと読む？
販売店の表記では「ぼん」と読みます。
福井県鯖江市の加藤吉平商店が造る銘柄です。
使っている米と精米歩合は？
販売店の表記では、兵庫県特A地区の契約栽培山田錦を使い、精米歩合は38%です。
開栓後の保存方法は？
販売店は開栓後の冷蔵保管と、なるべく早く飲み切ることを案内しています。
1週間以内を目安にする店舗もあります。
加藤吉平商店について
| 蔵元 | 加藤吉平商店 |
| 公式サイト | www.born.co.jp |
