鳴門鯛｜徳島県・鳴門
鳴門鯛 LED
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
鳴門鯛 LEDは、多酸タイプのLED夢酵母で酸味と甘みが際立つように設計されたお酒です。
蔵元がヨーグルトのような酸の香りにりんごのような甘い香りが重なると紹介していることから、香りは4.0としました。
購入者にすっきりして飲み飽きない、飲みやすいという声があり、飲みやすさは4.0です。
720mlで2,000円台の価格からコスパは3.5、カラフルなラベルと贈って喜ばれたという声からギフト向き度は4.0、ワインに近い感覚で楽しめることから初心者向けは4.5としています。
味わいの特徴
鳴門鯛 LEDは、徳島県が開発したLED夢酵母で仕込んだお酒です。
蔵元によると、使用する「LED夢酵母3826 Type2」は酸度が高く甘く仕上がる多酸タイプです。
よく冷やしてワイングラスで飲むと、ヨーグルトのような酸味の香りに、ほのかなりんごのような甘い香りが加わると紹介されています。
蔵元は、トロピカルでジューシーな味わいと説明し、その味わいを幾重にも重なるカラフルなモチーフでラベルに表現しています。
購入者の声では、香りは華やかでも味はすっきりして飲み飽きないという感想が見られます。
フルーティーで飲みやすいという声もあります。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4990734130134 で検索した2件の出品に付いたレビュー4件の平均です（2026-10-29時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
鳴門鯛 LEDを買う前に気になりやすい点を、蔵元の情報と購入者の声をもとに整理しました。
「日本酒が苦手でも飲める？」
蔵元は、ヨーグルトのような酸の香りとりんごのような甘い香りがあるトロピカルでジューシーな味わいと紹介しています。
購入者にも、飲みやすい、フルーティーという声があります。
白ワインが好きな人なら試しやすいタイプです。
「LED夢酵母って何？」
徳島県が開発した酵母で、LEDの光を既存の酵母に当て続けて生まれました。
蔵元によると、鳴門鯛 LEDに使う「LED夢酵母3826 Type2」は酸度が高く、甘く仕上がる多酸タイプです。
徳島県内の酒蔵でしか使われていない酵母と紹介されています。
「贈り物に向く？」
購入者には、両親に贈ってフルーティーでおいしいと喜ばれたという声があります。
カラフルなラベルも特徴です。
180mlから1.8Lまで容量があるので、相手に合わせて選べます。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 白ワインのような感覚で楽しめる日本酒を探している人
- 酸味と甘みのあるジューシーな味わいを好む人
- チーズや洋食に合わせやすい日本酒がほしい人
- カラフルなラベルで見た目にも楽しい贈り物を選びたい人
- 徳島県が開発した珍しい酵母のお酒に興味がある人
- 燗酒でじっくり飲みたい人には向かない
- 酸味の少ない淡麗辛口が好きな人には向かない
- 米の旨味が前に出る昔ながらの日本酒を求める人には向かない
- 近所の店で気軽に買いたい人には、扱う店が限られる場合がある
似ているお酒との比較
鳴門鯛 LEDと、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 鳴門鯛 LED | 鳴門鯛 吟醸しぼりたて生原酒 | 豊能梅 純米吟醸 いとをかし 火入 | 酔鯨 純米吟醸 吟麗 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 本家松浦酒造場（徳島県） | 本家松浦酒造場（徳島県） | 高木酒造（高知県） | 酔鯨酒造（高知県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2298-2433 | ¥2400-3200 | ¥1980-2860 | ¥3180-3550 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
楽天市場やAmazonの酒販店、蔵元のオンラインショップで購入できます。
蔵元のページでは180ml、300ml、720ml、1.8Lの容量が案内されています。
蔵元はよく冷やして飲むことをすすめているので、届いたら冷蔵庫で冷やしておくとよいでしょう。
Amazonで購入する
よくある質問
鳴門鯛 LEDについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「LED」の読み方は？
蔵元の商品名では「レッド」と読みます。
正式には「鳴門鯛 LED（レッド）」です。
精米歩合とアルコール分は？
蔵元によると、精米歩合は58%、アルコール分は15度です。
原材料は国産の米と米麹です。
受賞歴はある？
蔵元によると、Kura Master 2026の純米酒部門で金賞を受けています。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026のメイン部門でも金賞です。
本家松浦酒造場について
本家松浦酒造場は、徳島県鳴門市大麻町に蔵を構える酒蔵で、創業は文化元年（1804年）です。
蔵元によると、明治19年（1886年）に、鳴門海峡の激流にもまれて身の締まった鯛のように端麗優雅な酒であるようにとの願いから「鳴門鯛」と名付けられました。
全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、国内外の品評会で受賞を重ね、1987年からは海外への輸出も始めています。
2002年には旧仕込蔵が有形文化財に登録されました。
清酒の鳴門鯛のほか、リキュールの本家松浦なども手がけています。
| 蔵元 | 本家松浦酒造場 |
| 創業 | 1804年（文化元年） |
| 所在地 | 徳島県鳴門市大麻町池谷字柳の本19番地 |
| 代表銘柄 | 鳴門鯛 LED、鳴門鯛 大吟醸、鳴門鯛 純米大吟醸、ナルトタイ 純米原酒 水ト米、本家松浦（リキュール） |
| 公式サイト | narutotai.jp |
