會津ほまれ｜福島県・喜多方
會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
販売店は、なめらかな口当たりとシャープなキレを持つ辛口の純米酒と紹介しており、香りを楽しむ吟醸系ではないため香りは2.5としました。
すっきりとして飲み飽きしないという説明から飲みやすさは4.0です。
720mlで1,000円台前半という価格から、コスパは5.0。
辛口好みかどうかで評価が分かれやすいため初心者向けは3.5、日常の晩酌向けの位置づけからギフト向き度は2.5と編集部では見ています。
味わいの特徴
會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本は、飯豊山の地下100メートルから汲む伏流水と、精米歩合70%まで磨いた米で仕込んだ辛口の純米酒です。
喜多方の名水で仕込まれた一本と紹介されています。
販売店の説明では、味わいはなめらかな口当たりとシャープなキレが持ち味です。
華やかな香りで主張するタイプではなく、口当たりのよさと後味の切れ味で楽しませる純米酒です。
アルコール分は14度で、すっきりとして飲み飽きしにくい設計とされています。
販売店は毎日の晩酌にぴったりの一本と位置づけており、日々の食卓で気軽に楽しめます。
魚の塩焼きやめざし、塩の焼き鳥など、シンプルな塩味の料理と合わせやすいのも特長です。
辛口のキレが料理の後味をさっぱりと整えてくれるので、食事と一緒にゆっくり杯を重ねられます。
購入前に気になるポイント
會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本を選ぶ前に気になりやすい点を、蔵元と販売店の情報をもとに整理しました。
「どれくらい辛口？」
日本酒度などの数値は情報源によって表記が揃わなかったため、ここでは断定しません。
販売店は、なめらかな口当たりとシャープなキレを持つ辛口の純米酒と紹介しています。
甘さよりも後味の切れ味を楽しむタイプと考えておくとよいでしょう。
「この価格で味は大丈夫？」
720mlで1,000円台前半と、純米酒としては手頃な価格帯です。
販売店は、飯豊山の伏流水と70%まで磨いた米で仕込み、すっきりとして飲み飽きしない毎日の晩酌向けの一本と紹介しています。
特別な日の一本というより、日常的に楽しむためのお酒です。
「どこで買える？」
楽天市場などの通販で取り扱いがあります。
蔵元の楽天市場店では、飲み比べセットのキャンペーンで追加される1本として案内されたこともあります。
店ごとに価格や送料が異なるので、まとめ買いの条件も含めて比べてみましょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 毎日の晩酌用に、手頃な価格の純米酒を探している人
- すっきりとして飲み飽きしない辛口の日本酒が好きな人
- 焼き魚や焼き鳥など、塩味の料理に合わせる食中酒がほしい人
- 常温や燗など、温度を変えて日本酒を楽しみたい人
- 福島・会津の地酒を気軽に試してみたい人
- フルーティーで華やかな香りの日本酒を求める人には向かない
- 甘口でやさしい味わいを好む人には、辛口のキレが強く感じられる可能性がある
- 化粧箱入りの贈答品を探している人には向かない
- 購入者の評価を参考に選びたい人には、通販のレビューが少なく判断材料が限られる
似ているお酒との比較
會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本 | 會津ほまれ 純米大吟醸 極 | 會津ほまれ 純米酒 アラジンボトル | 榮川 純米酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | ほまれ酒造（福島県） | ほまれ酒造（福島県） | ほまれ酒造（福島県） | 榮川（福島県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1100-1400 | ¥1400-1700 | ¥971-2189 | ¥2100-2500 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
楽天市場の酒販店や蔵元の楽天市場店など、通販で購入できます。
720mlで1,000円台前半と手頃なので、送料を含めた総額や、飲み比べセットでの購入も比べて選びましょう。
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よくある質問
會津ほまれ 辛口純米酒 會津生一本について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
精米歩合と度数は？
精米歩合は70%、アルコール分は14度です。
仕込み水は？
販売店の説明では、霊峰飯豊山の地下100メートルから汲む伏流水（喜多方の名水）で仕込まれています。
どんな料理に合いますか？
魚の塩焼きやめざし、塩の焼き鳥など、シンプルな塩味の料理と合わせやすい辛口の純米酒です。
ほまれ酒造について
ほまれ酒造は、1918年（大正7年）に唐橋幸作が酒蔵を引き継いで創業した、福島県喜多方市の酒蔵です。
創業時は現在の喜多方市熱塩加納町にあり、のちに松山町へ移りました。
代表銘柄「会津ほまれ」は、会津の清酒を全国に広く知ってもらいたいという思いから名付けられ、当時は珍しいひらがなの銘柄でした。
「播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒」はIWC2015でチャンピオン・サケを受賞しています。
| 蔵元 | ほまれ酒造 |
| 創業 | 1918年（大正7年） |
| 所在地 | 福島県喜多方市松山町村松字常盤町2706 |
| 代表銘柄 | 会津ほまれ 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒、会津ほまれ 大吟醸酒、純米吟醸 からはし |
| 公式サイト | www.aizuhomare.jp |
