平安四神｜京都府・京都府京都
平安四神ブルー 吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
平安四神ブルー 吟醸は、京都・洛中の佐々木酒造が造る吟醸酒です。
蔵元は香りをほどよい吟醸香と紹介しているため、香りは3.0としました。
キレのよい後口で日本酒度は+4.0、度数15度と標準的なので飲みやすさは4.0、初心者向けは3.5です。
蔵元価格は1,800mlで税込4,400円、720mlで税込2,200円のためコスパは3.5、京都の都を守る四神を描いたラベルが話題にしやすいことからギフト向き度は3.5としています。
味わいの特徴
平安四神ブルー 吟醸は、京都・洛中の佐々木酒造が造る吟醸酒です。
ラベルには京の都を守護する四神が描かれ、蔵元の「平安四神」シリーズのうち、吟醸にあたる一本です。
蔵元は、このお酒の持ち味をほどよい吟醸香でキレのよい後口と紹介しています。
香りが主張しすぎないぶん、食事と合わせて飲み進めやすいタイプです。
販売店の説明では、吟醸酒らしいフルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が調和したお酒とされています。
日本酒度は+4.0で、甘さが残りにくいすっきりした味わいです。
複数の販売店が、冷酒からぬる燗まで幅広い温度で楽しめると紹介しています。
精米歩合60%、アルコール度数15度という、吟醸酒として標準的なスペックです。
購入前に気になるポイント
平安四神ブルー 吟醸を買う前に気になりやすい点を、蔵元の商品情報と販売店の説明をもとに整理しました。
「ブルーとブラック、どちらを選べばいい？」
平安四神は、京の都を守護する四神を描いたシリーズです。
ブルーは精米歩合60%の吟醸、ブラックは精米歩合50%の大吟醸です。
蔵元の紹介では、ブルーはほどよい吟醸香とキレのよい後口、ブラックはすっきりした味わいと華やかな香りの調和が持ち味です。
香りの華やかさを求めるならブラック、食事に合わせやすいキレを求めるならブルーが候補になります。
「辛口？甘口？」
蔵元の商品一覧では、日本酒度は+4.0です。
蔵元はキレのよい後口を持ち味として紹介しており、甘さが残るタイプではありません。
やや辛口寄りの、すっきりした吟醸酒と考えてよいでしょう。
「価格はどのくらい？」
蔵元の商品一覧では、1,800mlが税込4,400円、720mlが税込2,200円、300mlが税込990円です。
吟醸酒としては手に取りやすい価格帯で、少量の300mlもあります。
販売店によって価格が異なることがあるので、購入前に確認してください。
おすすめの飲み方
蔵元サイトには推奨温度の記載がありません。
複数の販売店が冷酒からぬる燗まで幅広い温度で楽しめると紹介しているため、その範囲に印を付けました。
イチオシの涼冷えは、吟醸酒の一般的な提案です。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 香りが強すぎず、キレのよい吟醸酒を探している人
- 京都の地酒を手土産や話のタネにしたい人
- 四神を描いた印象的なラベルのお酒を贈りたい人
- 冷酒からぬる燗まで、温度を変えて楽しみたい人
- 300mlの小瓶から気軽に試してみたい人
- 華やかでフルーティーな香りの強い日本酒を求める人には向かないことがある
- 濃醇でどっしりした味わいを好む人には向かないことがある
- 醸造アルコールを加えない純米酒にこだわる人には向かない
- 熱燗でじっくり飲みたい人には向かないことがある
似ているお酒との比較
平安四神ブルー 吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 平安四神ブルー 吟醸 | 聚楽第 純米吟醸 | 古都 純米吟醸 | 玉乃光 純米大吟醸 酒鵬 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 佐々木酒造（京都府） | 佐々木酒造（京都府） | 佐々木酒造（京都府） | 玉乃光酒造（京都府） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3946-4400 | ¥1900-2000 | ¥1871-1925 | ¥2970-3159 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
平安四神ブルー 吟醸は、Amazonや楽天市場の販売店で購入できます。
蔵元の商品一覧では1,800ml（税込4,400円）、720ml（税込2,200円）、300ml（税込990円）の3種類があります。
蔵元の小売部やオンラインショップでも取り扱いがあります。
Amazonで購入する
よくある質問
平安四神ブルー 吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
ラベルに描かれた四神とは？
京の都を守護するとされる四神のことです。
蔵元は「京の都を守護する四神を描いた」シリーズとして紹介しています。
おすすめの温度は？
蔵元サイトには記載がありません。
販売店の紹介では、冷酒からぬる燗まで幅広い温度で楽しめるお酒とされています。
保存方法と飲み頃は？
蔵元のFAQでは、温度変化の少ない冷暗所での保管がすすめられています。
1年以内に飲み、開封後は冷蔵庫で保管して1か月以内に飲むことが推奨されています。
佐々木酒造について
佐々木酒造は、1893年（明治26年）に創業した京都・洛中の酒蔵です。
蔵は二条城の北側、豊臣秀吉が建てた聚楽第があった場所の南端にあり、蔵元は古くから水のよい土地だったと紹介しています。
かつて洛中には多くの酒蔵がありましたが、蔵元によると現在、京都の中心部に残る蔵は佐々木酒造だけです。
「聚楽第」「古都」などの銘柄を造り、規模は小さくてもこだわりのある酒造りを心がけていると蔵元は語っています。
| 蔵元 | 佐々木酒造 |
| 創業 | 1893年（明治26年） |
| 所在地 | 京都府京都市上京区北伊勢屋町727 |
| 代表銘柄 | 聚楽第 純米大吟醸、聚楽第 純米吟醸、古都 大吟醸、古都 純米吟醸、西陣 特別純米、まるたけえびす 本醸造、平安四神ブラック 大吟醸 |
| 公式サイト | www.jurakudai.com |
