あさ開｜岩手県・盛岡
あさ開
総合評価
あさ開は全国新酒鑑評会23回金賞の実力派です。
香りは穏やかで上品な3.5点、飲みやすさは淡麗辛口でスッキリした4点。
コスパは大手並みの手頃さで4.5点、ギフト適性は受賞歴と知名度で4点。
初心者にも飲みやすい淡麗な味わいで4点です。
カロリー・糖質
あさ開 純米酒は100mlあたり約103kcal・糖質3.6gです。
日本食品標準成分表の純米酒カテゴリに基づく数値となります。
アルコール度数15%で一般的な純米酒と同等のカロリーです。
1合（180ml）に換算すると約185kcalで、ビール中ジョッキ1杯（約200kcal）よりやや控えめ。
糖質も1合あたり約6.5gと低水準です。
飲んでみた感想
グラスに注ぐと、控えめながら穏やかな米の香りがほんのりと漂います。
口に含むとまず感じるのは柔らかな口当たりで、水のようにするりと入ってきます。
中盤から穏やかな旨味が広がり、淡麗ながらも芯のある味わいが楽しめます。
キレが良くすっきりとした後味は食中酒として抜群の適性で、和食全般との相性が見事です。
飽きのこない端正な味わいは毎日の晩酌にぴったり。
岩手で150年以上続く蔵元の技術力が光る、安定感抜群の一本です。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを1245読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「あさ開 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
あさ開は辛口？
淡麗辛口が基本の酒質です。
すっきりとしたキレのある味わいで、甘口を期待すると物足りなく感じるかもしれません。
ただし純米大吟醸など上位グレードはやや甘めの味わいもあります。
あさ開の酒蔵見学はできる？
はい、無料で酒蔵見学が可能です。
伝統の手づくり工程と近代工程の両方を見学でき、併設の「地酒物産館」では多くの日本酒の試飲ができます。
大吟醸ソフトクリームも人気です。
あさ開のおすすめは？
まずは「あさ開 純米酒」がおすすめです。
あさ開の特徴である淡麗辛口をバランスよく味わえます。
贈り物なら「純米大吟醸」が華やかな香りと上品な味わいで喜ばれます。
おすすめの飲み方
あさ開は淡麗辛口タイプで飲みやすい純米酒です。
冷やしてもお燗にしても安定した美味しさが楽しめるオールラウンダー。
日本酒初心者から玄人まで幅広くおすすめできます。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 全国新酒鑑評会で平成以降23回金賞受賞の確かな品質
- 平成の名水百選「大慈清水」で醸す綺麗な味わい
- 淡麗辛口で料理を選ばない万能食中酒
- 酒蔵見学・試飲ができる観光スポットとしても人気
- 淡麗辛口のため華やかな甘味を求める方には物足りない場合がある
- 個性的な味わいより安定感を重視した味の印象
似ているお酒との比較
| 項目 | あさ開 | 七福神 | 赤武 | 南部美人 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 株式会社あさ開（岩手県） | 菊の司酒造（岩手県） | 赤武酒造株式会社（岩手県） | 株式会社南部美人（岩手県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1100-3300 | — | ¥1600-3520 | ¥1500-3300 |
| 初心者向き | ◎ | △ | ◎ | ◎ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
あさ開は岩手県内はもちろん、全国の大手スーパーや酒販店で購入しやすい銘柄です。
Amazonや楽天市場でも豊富に取り扱われており、720mlで約900前後、1800mlで約2,000前後とコストパフォーマンスに優れています。
蔵元の公式オンラインショップでは限定酒の取り扱いもあり、ギフト用の詰め合わせセットも人気です。
Amazonで購入するよくある質問
あさ開について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
あさ開の読み方は？
「あさびらき」と読みます。
万葉集の「あさびらき漕ぎ出て来れば…」という和歌に由来し、船が早朝に漕ぎ出す情景を表しています。
あさ開の創業はいつ？
明治4年（1871年）創業です。
南部藩士だった七代目村井源三が維新後に現在の盛岡市鉈屋町で酒造りを始めました。
150年以上の歴史があります。
大慈清水とは？
あさ開の敷地内から湧き出る名水で、平成の名水百選に選ばれています。
この軟水を仕込み水に使用することで、綺麗で柔らかな味わいの日本酒が生まれます。
あさ開はどこで買える？
全国のスーパーや酒販店、通販サイトで広く購入可能です。
岩手県内ではコンビニでも見かけるほど流通しています。
Amazonや楽天市場でも購入できます。
株式会社あさ開について
あさ開は明治4年（1871年）創業の盛岡を代表する老舗酒蔵です。
南部藩士・村井源三が創業し、平成の名水百選「大慈清水」を仕込み水に使用。
全国新酒鑑評会で平成以降23回金賞を受賞する実力派で、酒蔵見学も人気の観光スポットです。
| 蔵元 | 株式会社あさ開 |
| 創業 | 1871年（明治4年） |
| 所在地 | 岩手県盛岡市大慈寺町10-34 |
| 代表銘柄 | あさ開 |
| 公式サイト | www.asabiraki-net.jp |
