韓国ドラマでよく見る白いお酒、マッコリが気になったことはありませんか？
甘くて飲みやすいイメージですが、アルコール度数が分からず不安に感じる方もいるでしょう。
この記事では、マッコリのアルコール度数を徹底解説します。
お酒との比較や選び方、美味しい飲み方まで紹介するので、自分に合う一本がきっと見つかります。
【結論】マッコリのアルコール度数は平均6%｜ビールや他のお酒と比較
市販マッコリのアルコール度数は、平均6%前後のものが主流です。
文部科学省の「日本食品標準成分表」でも、マッコリのアルコール分は約6%とされています。
この度数がどの程度の強さなのか、身近なお酒と比較してみましょう。
| お酒の種類 | 平均アルコール度数 | マッコリ(6%)との比較 |
|---|---|---|
| ビール | 5% | マッコリの方が少し高い |
| ストロング系チューハイ | 9% | マッコリの方が低い |
| ワイン | 12% | マッコリの方がかなり低い |
| 日本酒（清酒） | 15% | マッコリの方がかなり低い |
表の通り、マッコリの度数はビールより少し高いですが、ワインや日本酒よりはずっと低いことが分かります。
ビールより度数が高いのに飲みやすく感じるのは、特有の「甘み」と「口当たり」が理由です。
マッコリはお米を発酵させて造るため、自然な甘みがアルコールの刺激を和らげます。
これは、コーヒーに砂糖を入れると苦味が和らぐ「マスキング効果」と同じ原理です。
また、乳酸菌飲料のようなとろりとした口当たりも、アルコール感をまろやかにしています。
この飲みやすさが魅力ですが、つい飲み過ぎてしまうこともあるため注意が必要です。
「生マッコリ」と「加熱マッコリ」度数と味の違いを徹底解説
マッコリには「生マッコリ」と「加熱マッコリ」の2種類があります。
この違いが、味わいや楽しみ方を大きく左右する重要なポイントです。
それぞれの特徴を理解すれば、マッコリ選びがより楽しくなります。
比較一覧｜度数・味・賞味期限など7つの違い
まず、「生マッコリ」と「加熱マッコリ」の違いを一覧で比較します。
この7つのポイントで、両者の違いが明確になります。
| 比較項目 | 生マッコリ | 加熱マッコリ |
|---|---|---|
| アルコール度数 | 6〜8%が中心（発酵が進むと少し上がることも） | 6%が主流で安定している |
| 味わい・風味 | フレッシュでフルーティー、酸味とのバランスが良い | 甘みが強く、まろやかで均一な味わい |
| 炭酸の有無 | あり（酵母が生み出す自然な微炭酸） | 商品による（炭酸ガスを後から加えたものも） |
| 賞味期限 | 短い（製造から1〜2ヶ月程度） | 長い（製造から1年程度） |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） | 常温保存が可能 |
| 価格帯 | やや高め | 比較的手頃 |
| 入手しやすさ | 専門店、オンラインストア、一部のスーパー | 全国のスーパー、コンビニ、酒販店 |
最大の違いは「酵母が生きているか」です。
生マッコリは酵母が生きているため瓶内で発酵が続き、微炭酸やフレッシュな味わいを生みます。
しかし、品質管理が難しく賞味期限は短くなります。
一方、加熱マッコリは加熱処理で酵母の活動を止めているため、品質が安定し手軽に楽しめます。
フレッシュな微炭酸を楽しむなら「生マッコリ」
お店で飲むようなシュワシュワしたマッコリが好きなら、「生マッコリ」がおすすめです。
生マッコリの魅力は、生きている酵母が生み出すきめ細やかな微炭酸です。
口に含むと爽快感が広がり、気分をリフレッシュさせてくれます。
味わいは甘さ控えめで、乳酸菌由来の爽やかな酸味やフルーティーな香りが特徴です。
時間と共に味が変化するのも、生マッコリならではの楽しみ方です。
ただし、賞味期限が短く、必ず冷蔵保存が必要です。
また、発酵による炭酸ガスで容器から漏れることがあるため、横置きは避けましょう。
入手場所は韓国食品専門店や輸入食品店、オンラインストアが中心です。
少し手間はかかりますが、そのフレッシュな味わいは試す価値があります。
いつでも手軽に楽しみたいなら「加熱マッコリ」
初めてマッコリを買う方や、ストックしておきたい方には「加熱マッコリ」がぴったりです。
加熱マッコリのメリットは、手軽さと安定した品質です。
加熱処理で発酵が止まっているため、常温で長期保存が可能です。
全国のスーパーやコンビニで手軽に購入できるのも嬉しいポイントです。
味わいは生マッコリより甘みが強く、クセが少ないため誰にでも飲みやすいのが特徴です。
サントリーの「ソウルマッコリ」や眞露の「JINROマッコリ」が代表的です。
これらは日本人の味覚に合わせて開発されており、初心者でも安心して楽しめます。
まずは加熱マッコリから試し、慣れてから生マッコリに挑戦するのも良いでしょう。
【失敗しない選び方】アルコール度数で選ぶあなたに合うマッコリ
ここからは、お酒の強さやシーンに合わせ、商品をアルコール度数別に紹介します。
「軽めに楽しみたい」「定番を知りたい」「本格的な味に挑戦したい」といった要望に応える商品を厳選しました。
味の特徴や購入場所も解説するので、もうお店で迷うことはありません。
【お酒に弱い人向け】度数5%以下のやさしいマッコリ3選
お酒にあまり強くない方には、度数5%以下のジュース感覚で楽しめるマッコリがおすすめです。
特にフルーツフレーバーは甘くて飲みやすく、宅飲みでも喜ばれるでしょう。
1. 麹醇堂（クッスンダン） 米マッコリ もも
- アルコール度数: 3%
- 甘さレベル: ★★★★★（5/5）
- 炭酸の有無: あり（微炭酸）
- 味わいの特徴: 桃のネクターのように濃厚な甘みが特徴です。ピューレと果汁がたっぷりで、デザート感覚で楽しめます。
- おすすめの飲み方: よく冷やしてストレートで。氷を浮かべたり、牛乳で割ってラッシー風にするのもおすすめです。
- 主な購入場所: カルディ、成城石井、オンラインストア（楽天市場、Qoo10など）
2. 麹醇堂（クッスンダン） 米マッコリ バナナ
- アルコール度数: 4%
- 甘さレベル: ★★★★★（5/5）
- 炭酸の有無: あり（微炭酸）
- 味わいの特徴: 韓国で大ブームとなった「バナナマッコリ」。完熟バナナのようなクリーミーな甘さがクセになります。
- おすすめの飲み方: よく冷やしてストレートで。バニラアイスにかけてアフォガート風にするのもおしゃれです。
- 主な購入場所: カルディ、韓国食品スーパー、オンラインストア
3. ボンボンマッコリ ぶどう
- アルコール度数: 5%
- 甘さレベル: ★★★★☆（4/5）
- 炭酸の有無: あり（微炭酸）
- 味わいの特徴: 韓国のジュース「ボンボン」とのコラボ商品。ぶどうの果肉がそのまま入っており、つぶつぶ食感が楽しめます。
- おすすめの飲み方: 飲む前によく振り、果肉を全体に行き渡らせるのがポイントです。
- 主な購入場所: 韓国食品スーパー（新大久保など）、オンラインストア
【定番・初心者向け】度数6%のスタンダードなマッコリ3選
マッコリの基本を知りたい方や、手軽に買いたい方には、度数6%の定番商品がおすすめです。
飲みやすさと美味しさのバランスが良く、食事にも合わせやすいので最初の一本に最適です。
1. サントリー ソウルマッコリ
- アルコール度数: 6%
- 甘さレベル: ★★★☆☆（3/5）
- 炭酸の有無: あり（微炭酸）
- 味わいの特徴: 日本で最も有名なマッコリの一つ。乳酸由来のやさしい甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙です。
- どんな食事に合う？: チヂミやキムチのほか、唐揚げや餃子など脂っこい料理とも相性抜群です。
- 主な購入場所: 全国のスーパー、コンビニ、ドラッグストア、酒販店
2. 眞露 JINROマッコリ
- アルコール度数: 6%
- 甘さレベル: ★★★☆☆（3/5）
- 炭酸の有無: なし
- 味わいの特徴: こちらも定番商品。小麦麹を使い、お米のほのかな甘みとコクが感じられます。炭酸がなく、まろやかな味わいです。
- どんな食事に合う？: プルコギやチャプチェなど、甘めの味付けの料理とよく合います。和食の煮物とも好相性です。
- 主な購入場所: 全国のスーパー、酒販店、オンラインストア
3. E-DON（イードン） マッコリ
- アルコール度数: 6%
- 甘さレベル: ★★☆☆☆（2/5）
- 炭酸の有無: あり（微炭酸）
- 味わいの特徴: 伝統製法にこだわり、お米本来の自然な甘みとすっきりした酸味が特徴。甘さ控えめで食中酒にぴったりです。
- どんな食事に合う？: 万能選手ですが、特にサムギョプサルなど味の濃い料理と合わせると口の中をさっぱりさせてくれます。
- 主な購入場所: スーパー、酒販店、オンラインストア
【しっかり楽しみたい人向け】度数7%以上の個性派マッコリ2選
定番に慣れた方や、飲みごたえのある本格的な味を試したい方には、度数7%以上の個性派マッコリがおすすめです。
甘さは控えめで、お米の旨みやコクがしっかりと感じられます。
1. ウリスル しゅわっと栗マッコリ
- アルコール度数: 7.5%
- 甘さレベル: ★★☆☆☆（2/5）
- 炭酸の有無: あり（微炭酸）
- 味わいの特徴: 韓国・忠清南道産の栗を贅沢に使った珍しいマッコリ。栗のほのかな甘みと香ばしい風味が広がります。後味はドライです。
- どんな食事に合う？: チーズやナッツ、きのこのソテーやクリーム系の料理と楽しむのがおすすめです。
- 主な購入場所: カルディ、オンラインストア
2. 福順都家（ボクスンドガ） ソンマッコリ
- アルコール度数: 6.5%（※商品によっては7%以上のものも）
- 甘さレベル: ★★☆☆☆（2/5）
- 炭酸の有無: あり（強い天然炭酸）
- 味わいの特徴: 「マッコリ界のシャンパン」と称されるプレミアムな生マッコリ。きめ細やかでパワフルな天然炭酸が特徴です。
- どんな食事に合う？: カルパッチョなどの前菜から、白身魚のソテー、グリルチキンなど洋食との相性も抜群です。
- 主な購入場所: 百貨店、専門店、公式オンラインストア
悪酔いしたくない！マッコリを美味しく楽しむための飲み方と工夫
自分に合うマッコリが見つかったら、次は美味しく楽しむ準備です。
飲みやすいからと油断すると、悪酔いしてしまうこともあります。
ここでは、悪酔いを防ぎマッコリの魅力を最大限に引き出すコツを紹介します。
基本の飲み方と悪酔いを防ぐ3つのポイント
3つのポイントを意識するだけで、マッコリはもっと美味しくなり、体への負担も軽くなります。
- しっかり冷やす
マッコリは冷蔵庫でよく冷やして飲むのが基本です。
温度が低い方が甘さがすっきりし、雑味が抑えられます。
特に生マッコリは、冷やすことで炭酸の爽快感も際立ちます。 - 飲む前によく混ぜる
マッコリは旨み成分が下に沈殿しやすいため、飲む前に優しく混ぜ合わせましょう。
ボトルをゆっくり逆さにするなどして、全体が均一な乳白色になるようにします。
炭酸入りは吹きこぼれないよう注意してください。 - チェイサー（お水）を用意する
甘くて飲みやすいマッコリでは特に意識したいポイントです。
マッコリと同量のお水を飲むように心がけましょう。
血中アルコール濃度の上昇を緩やかにし、飲み過ぎや二日酔いのリスクを減らせます。
フードペアリング｜マッコリがもっと美味しくなるおつまみ
美味しいおつまみがあれば、マッコリタイムはもっと楽しくなります。
定番から意外な組み合わせまで、おすすめのペアリングを紹介します。
- 定番の韓国料理
マッコリと韓国料理の相性は鉄板です。
カリッと焼いた「チヂミ」、ピリ辛の「キムチ」、ごま油が香る「チャプチェ」などは間違いのない組み合わせです。 - 甘口マッコリに合わせたい「塩気」と「酸味」
フルーツマッコリなど甘みの強いタイプには、塩気のあるおつまみが合います。
「クリームチーズのおかか乗せ」や「生ハムとフルーツ」は、甘じょっぱい組み合わせが後を引きます。 - 辛口（甘さ控えめ）マッコリに合わせたい「コク」と「旨み」
甘さ控えめのタイプは料理の味を引き立てます。
「スパイシーなナッツ」や「鶏肉のハーブ焼き」、意外なところでは「ゴルゴンゾーラチーズ」とも好相性です。
簡単アレンジレシピ3選｜いつもと違う楽しみ方
マッコリはアレンジの幅が広いのも魅力です。
おうちで簡単に試せる、おしゃれなアレンジレシピを3つ紹介します。
- フルーツごろごろ！ビタミンマッコリ
グラスに冷凍ベリーやカットフルーツを入れ、マッコリを注ぐだけで華やかなカクテルが完成します。
フルーツの酸味が加わり、より爽やかに楽しめます。 - 爽快感アップ！マッコリビール
マッコリとビールを1:1で混ぜるだけの簡単アレンジです。
ビールのほろ苦さがマッコリの甘みを引き締め、すっきりとしたのどごしになります。 - 夏のデザートに！フローズンマッコリ
マッコリを製氷皿などで凍らせ、シャーベット状にすれば大人のデザートになります。
アルコール分で完全には固まらず、シャリシャリの食感が楽しめます。
マッコリのアルコール度数に関するよくある質問
最後に、マッコリに関する細かい疑問にQ&A形式でお答えします。
まとめ｜自分にぴったりの度数を知ってマッコリを楽しもう
今回は、マッコリのアルコール度数をテーマに解説しました。
最後に、本記事のポイントを振り返ります。
- マッコリの度数は平均6%前後で、ビールより少し高く、ワインより低い。
- フレッシュな微炭酸が好きなら「生マッコリ」、手軽さを求めるなら「加熱マッコリ」を選ぶ。
- 度数を目安に、お酒の強さに合わせて選べば失敗しにくい。
- 「冷やす・混ぜる・チェイサー」の3点を守れば、悪酔いを防ぎ美味しく楽しめる。
アルコール度数という基準を知るだけで、マッコリ選びはぐっと楽しくなります。
製法の違いを理解すれば、もうお店で迷うことはありません。
まずは定番の度数6%のマッコリから試してみてはいかがでしょうか。
きっと、あなたのお気に入りが見つかるはずです。
