山梨銘醸｜山梨県・北杜
七賢 風凛美山
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
七賢 風凛美山は、蔵元が米の旨みを味わえる辛口酒と紹介する純米酒です。
販売店の説明では鼻を抜ける爽やかな香りもあるとされ、香りは3.0としました。
すっきりした喉越しのやや辛口で、冷やから燗まで好みの温度で楽しめることから、飲みやすさと初心者向けは3.5です。
販売店での720mlの価格はおおむね1,300円～1,600円ほどでコスパは4.5。
普段飲みの定番酒のため、ギフト向き度は2.5としています。
味わいの特徴
七賢 風凛美山は、山梨県白州町の山梨銘醸が造る純米酒です。
蔵元はこのお酒を米の旨みを味わえる辛口酒と紹介しています。
販売店の説明によると、口に広がる米の旨みと、鼻を抜ける爽やかな香りを大切にした造りです。
純米酒ながらフルーティーな香りがあると紹介する販売店もあります。
仕上がりはすっきりとした喉越しのやや辛口。
原料米にはひとごこちとあさひの夢を使い、精米歩合は70%です。
食事に合わせやすい定番の純米酒です。
販売店の説明では、冷や・常温・燗と好みの温度帯で楽しめるとされています。
季節や料理に合わせて温度を変えながら、毎日の晩酌に寄り添う一本です。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4989880701282 で検索した4件の出品に付いたレビュー4件の平均です（2026-10-29時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
七賢 風凛美山を買う前に気になりやすい点を、蔵元と販売店の情報をもとに整理しました。
「辛口？甘口？」
蔵元は風凛美山を米の旨みを味わえる辛口酒と紹介しています。
販売店の説明でも、米の旨みが口に広がり、すっきりした喉越しのやや辛口に仕上げたとされています。
甘口が好きな人より、食事と合わせて飲める辛口を探している人に向くお酒です。
「冷やと燗、どちらがいい？」
販売店の説明では、冷や・常温・燗と好みの温度帯で楽しめるとされています。
軽く冷やすとすっきり感が、ぬる燗にすると米の旨みが感じやすくなるのが一般的です。
季節や料理に合わせて温度を変えて楽しめます。
「七賢の中でどんな位置づけ？」
七賢の日本酒には純米大吟醸の「大中屋」「甲斐駒」「絹の味」、純米吟醸の「天鵞絨の味」などがあります。
風凛美山は精米歩合70%の純米酒で、ラインアップの中では手に取りやすい価格帯の定番酒です。
普段飲みの一本として選びやすいお酒です。
おすすめの飲み方
販売店の説明では、冷や・常温・燗と好みの温度帯で楽しめるとされています。
下の温度帯はこの説明と酒質をもとにした編集部の目安です。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 米の旨みを感じる辛口の純米酒が好きな人
- 冷やから燗まで温度を変えて楽しみたい人
- 毎日の晩酌に続けやすい価格の純米酒を探している人
- 和食に合わせやすい食中酒がほしい人
- 山梨・白州の老舗蔵の定番酒を味わってみたい人
- 甘口の日本酒が好きな人には向かない
- 華やかな香りを強く求める人には物足りないことがある
- 化粧箱入りの贈答用を探している人には向かないことがある
- 日本酒度などの数値で選びたい人には判断しにくい（公式の数値は確認できず）
似ているお酒との比較
七賢 風凛美山と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 七賢 風凛美山 | 澤乃井 純米大辛口 | 澤乃井 純米本地酒 | 福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 純米酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 山梨銘醸（山梨県） | 小澤酒造（東京都） | 小澤酒造（東京都） | 福徳長酒類（山梨県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1280-1585 | ¥1300-1600 | ¥1390-1700 | ¥1100-1700 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
七賢 風凛美山は、Amazonや楽天市場の販売店、酒販店で購入できます。
720mlと1.8Lがあり、販売店での720mlの価格はおおむね1,300円～1,600円ほどです。
蔵元の公式サイトのオンラインショップでも七賢の日本酒が案内されています。
Amazonで購入する
よくある質問
七賢 風凛美山について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「風凛美山」はなんと読む？
「ふうりんびざん」と読みます。
山梨県北杜市白州町の山梨銘醸が造る「七賢」の純米酒です。
原料米と精米歩合は？
原料米はひとごこちとあさひの夢で、精米歩合は70%です。
七賢の蔵はいつ創業？
蔵元によると、創業は1750年（寛延3年）です。
南アルプス・甲斐駒ヶ岳の天然水で酒を造り続けています。
山梨銘醸について
山梨銘醸は、山梨県北杜市白州町台ヶ原に蔵を構え、「七賢」を醸す酒蔵です。
蔵元によると、創業は1750年（寛延3年）。
以来、南アルプス・甲斐駒ヶ岳の天然水を使い、口あたりが滑らかな酒を造り続けています。
屋号から名付けた純米大吟醸「大中屋」を代表銘柄とし、純米大吟醸「甲斐駒」「絹の味」、純米吟醸「天鵞絨の味」などの日本酒のほか、スパークリング日本酒や焼酎も手がけています。
| 蔵元 | 山梨銘醸 |
| 創業 | 1750年（寛延3年） |
| 所在地 | 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283 |
| 代表銘柄 | 七賢 大中屋、七賢 甲斐駒、七賢 絹の味、七賢 天鵞絨の味 |
| 公式サイト | www.sake-shichiken.co.jp |
