大和蔵酒造｜宮城県・宮城県
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒は、宮城県大和町の大和蔵酒造が地元産ひとめぼれで仕込んだ純米原酒です。
蔵元は爽やかな香りとすっきりした飲み口を特徴に挙げているため、香りは3.0、飲みやすさは4.0としました。
希望小売価格は720mlで1,600円（税別）と手頃で、SAKE COMPETITION 2023純米酒部門1位の実績もあるためコスパは4.5です。
原酒でアルコール分16度とやや高めなので初心者向けは3.5、ギフト向き度は3.0としました。
味わいの特徴
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒は、地元大和町産のひとめぼれ100%で仕込んだ純米原酒です。
大和蔵酒造の杜氏・関谷海志さんの名から一字を取ったKAIシリーズの一本です。
蔵元は、爽やかな香りとすっきりとした飲み口を特徴に挙げています。
搾ってすぐに瓶詰めし、そのまま瓶火入れをして、フレッシュな風味を閉じ込めたと説明しています。
販売店の説明では、甘い香りがありながら甘すぎない味わいとされています。
香りに果実感があり、やさしい米の旨みが広がると紹介する店もあります。
SAKE COMPETITION 2023では、純米酒部門273点の中で第1位を受けました。
原酒でアルコール分は16度あるので、冷やして少しずつ食中酒として楽しみたいお酒です。
購入前に気になるポイント
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒を買う前に気になりやすい点を、蔵元と販売店の説明をもとに整理しました。
「SAKE COMPETITION 1位ってどのくらいすごい？」
蔵元によると、SAKE COMPETITION 2023の純米酒部門には273点が出品され、その中で第1位を受賞しました。
SAKE COMPETITIONは市販酒だけを対象に、銘柄を隠して酒質で審査する品評会です。
杜氏の関谷海志さんは、40歳以下の造り手が対象のダイナースクラブ若手奨励賞にも選ばれています。
「食用米のひとめぼれで造った酒って味はどう？」
蔵元は、爽やかな香りとすっきりとした飲み口を特徴に挙げています。
販売店には、甘い香りがありながら甘すぎず、やさしい米の旨みが広がると紹介する店があります。
原料は地元大和町産のひとめぼれ100%です。
「値段は高い？」
蔵元の希望小売価格は720mlで1,600円（税別）です。
品評会で1位を受けたお酒としては手頃で、普段の晩酌にも取り入れやすい価格です。
宮城の地酒を扱う酒販店のほか、Amazonなどの通販でも取り扱いがあります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- SAKE COMPETITION 2023純米酒部門1位のお酒を手頃な価格で試したい人
- 爽やかな香りとすっきりした飲み口の純米酒を探している人
- 地元の食用米ひとめぼれで仕込んだ、宮城らしい地酒に興味がある人
- 若手杜氏が手がける新しい銘柄を応援したい人
- 冷やして食中酒として気軽に飲める原酒を探している人
- アルコール度数が低めの軽い日本酒を求める人には向かない（原酒で16度）
- 1.8Lの大容量で買いたい人には向かない（720mlのみ）
- 華やかな吟醸香の強いお酒を求める人には向かない場合がある
- 熱燗でじっくり飲みたい人には向かない
似ているお酒との比較
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒 | 伯楽星 特別純米 | 一ノ蔵 特別純米酒 超辛口 | 日高見 超辛口純米酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 大和蔵酒造（宮城県） | 新澤醸造店（宮城県） | 一ノ蔵（宮城県） | 平孝酒造（宮城県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1700-2100 | ¥1900-3300 | ¥1300-1700 | ¥1500-2000 |
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どこで買える？
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒は、宮城の地酒を扱う酒販店や、Amazonなどの通販で購入できます。
蔵元の希望小売価格は720mlで1,600円（税別）です。
KAIシリーズには数量限定の商品もあるため、在庫は店ごとに確認しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「KAI」の名前の由来は？
蔵元によると、大和蔵酒造の杜氏・関谷海志（せきや かいし）さんの名前から一字を取った銘柄です。
アルコール度数と原料米は？
蔵元によると、アルコール分は16度の純米原酒です。
原料米は宮城県産のひとめぼれ100%です。
生酒ですか？
生酒ではありません。
蔵元によると、搾ってすぐに瓶詰めし、そのまま瓶火入れをしてフレッシュな風味を残しています。
大和蔵酒造について
大和蔵酒造は、宮城県のほぼ中央、黒川郡大和町に蔵を構える酒蔵です。
蔵元によると、船形山系の清冽な水に恵まれたこの地で約30年にわたり酒を造り、純米酒や吟醸酒など30種類以上の日本酒を手がけています。
東北でも屈指の近代的な設備を整える一方、酒造りの根本は蔵人の経験や知識、勘にあるとして、先進と伝統の技術の融合を掲げています。
代表銘柄は「雪の松島」で、若手杜氏による「雪の松島 KAI」シリーズも展開しています。
| 蔵元 | 大和蔵酒造 |
| 所在地 | 宮城県黒川郡大和町松坂平8丁目1番 |
| 代表銘柄 | 雪の松島、雪の松島 KAI、伊達之都 |
| 公式サイト | taiwagura.co.jp |
