土佐鶴酒造｜高知県・高知県
土佐鶴 特別純米酒
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
販売店の説明は口当たりやふくらみが中心で、香りの華やかさには触れていないため、香りは2.5としました。
飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりと紹介され、アルコール分も14度と控えめなことから、飲みやすさと初心者向けはともに4.5です。
720mlで1,500円台から1,600円前後で扱う店が多く、特別純米酒としては手頃でコスパは4.5。
普段の食卓向けの商品で、化粧箱なしで販売する店もあるため、ギフト向き度は2.5と編集部では見ています。
味わいの特徴
土佐鶴 特別純米酒は、高知県安田町の土佐鶴酒造が飲みやすさにこだわって仕上げた特別純米酒です。
精米歩合60%で、原料米にはあけぼのや松山三井などを使っています。
販売店の説明では、シルキーな口当たりがちょっと贅沢な一本と紹介されています。
アルコール分は14度と控えめで、するりとなめらかに飲める設計です。
特別純米酒ならではのまろやかなふくらみも持ち味とされています。
米の旨味がやわらかく広がり、食事の時間を少しリッチにしてくれるお酒です。
販売店は少し冷やしてグラスで楽しむ飲み方を勧めています。
アボカドサラダやエビのフリットなど、クリーミーでしっかりした味わいの料理とよく合うとされています。
購入前に気になるポイント
土佐鶴 特別純米酒を選ぶ前に気になりやすい点を、土佐鶴酒造の公式情報と販売店の説明をもとに整理しました。
「土佐の酒だから辛口？」
土佐鶴酒造は蔵の酒質として「淡麗にして旨い辛口」を掲げていますが、この特別純米酒は飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりが持ち味と販売店で紹介されています。
純米酒ならではのまろやかなふくらみがあるという説明です。
キリッとした辛口を求めるなら、同じ蔵の本醸造辛口なども候補になります。
「どんな料理に合う？」
販売店では、アボカドサラダやピッツァ・マルゲリータ、エビのフリットなど、クリーミーでしっかりした味わいの料理とよく合うと紹介されています。
和食だけでなく洋食とも合わせやすいので、普段の食卓で使いやすい一本です。
少し冷やしてグラスで飲む楽しみ方が勧められています。
「アルコール度数は高い？」
アルコール分は14度で、一般的な日本酒の15度前後よりやや低めです。
精米歩合は60%、原料米にはあけぼのや松山三井などが使われています。
なめらかな口当たりと合わせて、日本酒にあまり慣れていない人でも手に取りやすいスペックです。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- なめらかで飲みやすい純米酒を探している人
- アルコール分14度と、やや軽めの日本酒を好む人
- 洋食や揚げ物にも合わせられる食中酒がほしい人
- 720mlで1,000円台の手頃な特別純米酒を晩酌用にそろえたい人
- 高知の老舗蔵・土佐鶴の純米酒を試してみたい人
- フルーティーで華やかな吟醸香を求める人には向かない
- 土佐の酒らしいキレのある辛口を強く求める人には、本醸造辛口や超辛口のほうが合う
- 化粧箱入りの改まった贈答品を探している人には向かない
- アルコール感のしっかりした原酒タイプが好きな人には向かない
似ているお酒との比較
土佐鶴 特別純米酒と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 土佐鶴 特別純米酒 | 酔鯨 特別純米酒 | 土佐鶴 本醸辛口 | 司牡丹 船中八策 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 土佐鶴酒造（高知県） | 酔鯨酒造（高知県） | 土佐鶴酒造（高知県） | 司牡丹酒造（高知県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1500-1700 | ¥1350-1570 | ¥1100-1600 | ¥1500-2250 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
楽天市場やAmazonなどの通販で、720mlが1,500円台から1,600円前後で販売されています。
高知県内を中心に、土佐鶴の酒が飲める店は蔵元のサイトで地域別に紹介されています。
Amazonで購入する
よくある質問
土佐鶴 特別純米酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
土佐鶴の読み方は？
「とさつる」と読みます。
酒銘は、紀貫之が土佐で詠んだ鶴の歌にちなむと蔵元は紹介しています。
特別純米酒のスペックは？
アルコール分14度、精米歩合60%、日本酒度+2の特別純米酒です。
原材料は米と米麹で、原料米はあけぼの・松山三井などです。
おすすめの飲み方は？
販売店の説明では、少し冷やしてグラスで、料理と一緒に楽しむ飲み方が勧められています。
土佐鶴酒造について
土佐鶴酒造は高知県東部の安芸郡安田町にある酒蔵です。
蔵元によると、海運業を営んでいた廣松家が1773年（安永2年）に自田で取れた米で酒造りを始め、1845年（弘化2年）に酒造専業となりました。
蔵のそばを清流・安田川が流れ、軟水の仕込み水を使っています。
「品質第一」を社是に「淡麗にして旨い辛口」を掲げ、全国新酒鑑評会では令和8年度に通算51回目の金賞を受けています。
酒銘は紀貫之が土佐で詠んだ鶴の歌にちなみます。
| 蔵元 | 土佐鶴酒造 |
| 創業 | 1773年（安永2年） |
| 所在地 | 高知県安芸郡安田町安田1520 |
| 代表銘柄 | 土佐鶴 大吟醸原酒 天平、無濾過 純米酒 土佐のおきゃく、蔵酒生（生貯蔵酒）、香りレギュラー |
| 公式サイト | tosatsuru.co.jp |
