日本酒

作穂乃智純米酒

清水清三郎商店

4.4

★★★★☆ 総合評価（5段階）

三重県
ALC 15%
価格帯 ¥3000 〜 ¥5000

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評価チャート

香り 4 / 5

飲みやすさ 5 / 5

コスパ 4 / 5

ギフト向き 4 / 5

初心者おすすめ 5 / 5

★ 4.4 5軸評価の平均スコア

テイスティングノート

外観は透明感が高くクリアです。グラスに注ぐと、ライチ・洋梨・白桃を思わせる瑞々しく华やかな香りが立ち上ります。ほのかなハーブのニュアンスも感じられ、香りに奥行きがあります。口に含むと滑らかでクリーンな第一印象。米の優しい甘みと旨みがふくよかに広がりますが、軽快で重さがありません。後味はすっきりとした爽やかな酸が全体を引き締め、キレよく消えていきます。純米酒として飲みやすさとバランスに優れた一本です。

合う料理

すっきりとしながらも旨みのある味わいは、幅広い料理と合わせやすいです。白身魚のカルパッチョ・魚介のマリネ・生春巻きなど爽やかな前菜と好相性です。鶏肉のハーブ焼きや豚肉の冷しゃぶなど、さっぱりとした肉料理とも合います。カプレーゼなどフレッシュチーズを使った料理や、フルーツを使ったサラダとの組み合わせも楽しめます。素材の味を活かした料理全般と相性がよく、特に三重県の海鮮料理（伊勢海老・牡蠣・アワビ）との地元コンビも魅力です。