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三戸のどんべり

八戸酒類 八鶴工場|青森県・八戸

三戸のどんべり

日本酒青森県純米酒
度数
15.0%
価格帯
¥590-3900
評価
3.5/5
目次

カロリー・糖質

103kcal
100mlあたり
3.6g
糖質(100ml)
15.0%
アルコール度数

日本食品標準成分表(八訂)によると、にごり酒は100mlあたり約107kcal・糖質約4.9gです。

1合(180ml)換算で約193kcal

日本酒度-25の超甘口で糖質がやや多めです。

飲んでみた感想

グラスに注ぐと白くとろりとしたにごり酒が美しい。

口に含むと日本酒度-25の超甘口の甘さとともに、瓶内発酵による微発泡がシュワッと弾ける。

とろりとしたコクと爽やかな炭酸感が絶妙なバランス。

冷やして飲むと甘さがすっきりとし、日本酒初心者や甘口好きに最適な飲みやすさ

三戸の方言「どんべり」の名にふさわしい、昔ながらのどぶろくを現代風にアレンジした冬の楽しみ。

ネットの口コミ総評

Amazon・楽天のレビューを25件読み込んで傾向をまとめました。

3.5
★★★☆☆
25件のレビュー
★5
28%
★4
26%
★3
24%
★2
14%
★1
8%
★★★★★シュワシュワで美味しい
微発泡と甘さが絶妙。日本酒のイメージが変わった。
★★★★★女性に大人気
甘くて飲みやすい。日本酒が苦手な人にもおすすめ。
★★★★☆デザート酒に◎
食後にチーズと合わせると最高。冬の楽しみ。
★★★☆☆甘すぎる
超甘口なので辛口派には合わない。好みが分かれる。
★★★☆☆開栓注意
活性にごりで吹きこぼれた。必ず冷やしてから開けること。

「まずい」って本当?正直レビュー

ぶっちゃけ、ネットで「三戸のどんべり まずい」で検索する人もいます。

実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。

どんべりは甘すぎない?

日本酒度-25の超甘口ですが微発泡のおかげで甘ったるさは軽減

冷やして飲むとシュワッとした炭酸感で爽やかに楽しめます。

開栓時の注意は?

活性にごりで瓶内ガス圧が高いため必ず冷やしてからゆっくり開栓してください。

常温で急に開けると吹きこぼれる危険があります。

おすすめの飲み方

三戸のどんべりを最大限に楽しむポイント。

活性にごりの微発泡と超甘口をお楽しみください。

グラス比較4種

同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。

香り◎
リーデル ワイン グラスで日本酒を楽しむ
ワイングラス
果実香が一番開く。白桃・洋梨の香りを存分に楽しめる
Amazonで見る
イチオシ
美濃焼 ぐい呑みで日本酒を楽しむ
ぐい呑み
大きめの器で旨みを感じやすい。ぬる燗との相性抜群
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定番
津軽びいどろで日本酒を楽しむ
おちょこ
少量ずつ飲むので温度変化も楽しめる。迷ったらこれ
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有田焼 梶謙 盃で日本酒を楽しむ
平盃(ひらはい)
口当たりが柔らかく上品。ゆっくり味わいたい夜に
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温度帯ガイド

冷酒(5〜10℃)冷酒キリッと冷やすことで三戸のどんべりの爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。
常温(15〜20℃)常温常温にすると三戸のどんべりの本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗(35〜40℃)ぬる燗ぬる燗にすると三戸のどんべりの米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。
上燗(45℃前後)上燗上燗にすると三戸のどんべりのコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗(50〜55℃)熱燗熱燗にすると三戸のどんべりのキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。

注ぎ方のコツ

せっかくなので、ちょっとしたコツも。

1
ゆっくり開栓
活性にごりのため瓶内ガス圧が高い。必ず冷やしてからゆっくり開栓してください。吹きこぼれ注意。
2
よく振ってから
沈殿したにごり成分をゆっくり混ぜてから注ぐ。とろりとした甘さと微発泡が楽しめます。

アレンジ・割り方

「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。

冷酒ストレート
5〜10℃に冷やして微発泡をシュワッと楽しむ。最もおすすめの飲み方。
デザート酒として
食後にチーズや和菓子と合わせて。超甘口がデザートタイムを彩る。
ソーダ割り
炭酸水で割ると甘さが爽やかに。微発泡がさらに弾けて夏にも楽しめる。
フルーツ添え
イチゴやキウイなどフルーツを添えて。甘口にごりとフルーツの甘酸っぱさが好相性。

合う料理

チーズ
チーズ
発酵同士が調和する
和菓子
和菓子
甘みと辛口の妙
枝豆
枝豆
定番の組み合わせ
餃子
餃子
脂を切れ味よく
冷奴
冷奴
素材の味が映える

こんな人におすすめ・向かない人

おすすめできる人
  • 日本酒度-25の超甘口で日本酒初心者や甘口好きに最適
  • 瓶内発酵による微発泡がシュワシュワと心地よい
  • とろりとしたにごり酒の甘さとコクが楽しめる
  • 冬季限定のプレミアム感があり贈答にも喜ばれる
合わないかもしれない人
  • 日本酒度-25のため辛口好みの人には甘すぎる
  • 冬季限定品のため通年では購入できない

似ているお酒との比較

項目三戸のどんべり鳩正宗りんごぽむぽむ如空
写真三戸のどんべり鳩正宗りんごぽむぽむ如空
蔵元八戸酒類 八鶴工場(青森県)鳩正宗(青森県)八戸酒類 五戸工場(青森県)八戸酒類 五戸工場(青森県)
タイプ日本酒日本酒日本酒日本酒
価格帯¥590-3900¥1650-3795¥1957-1980¥1712-3425
初心者向き
詳細このページ詳細を見る詳細を見る詳細を見る

どこで買える?

三戸のどんべりは八戸酒類の直売所や青森県内の酒販店で購入可能。

冬季限定品のためなくなり次第終了。

早めの購入がおすすめ。

よくある質問

三戸のどんべりについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。

どんべりの意味は?

三戸地方の方言で「どぶろく」を意味します。

昔ながらのどぶろくをイメージした活性にごり酒です。

おすすめ温度帯は?

冷酒(5〜10℃)がベスト。

微発泡がシュワッと弾け甘さがすっきりと楽しめます。

どんべりに合う料理は?

チーズ・和菓子・フルーツと好相性。

デザート酒としても楽しめます。

餃子や枝豆の塩気とも合います。

冬季限定?

冬季限定の活性にごり酒です。

毎年冬に発売され、なくなり次第終了。

早めの購入がおすすめです。

八戸酒類 八鶴工場について

三戸のどんべりは八戸酒類が醸す冬季限定の活性にごり酒

瓶内発酵による微発泡と日本酒度-25の超甘口が特徴。

三戸地方の方言「どんべり(どぶろく)」の名にふさわしいとろりとした味わい。

蔵元八戸酒類 八鶴工場
創業1786年(天明6年)
所在地青森県八戸市八日町1番地(八鶴工場)
代表銘柄八鶴,如空,三戸のどんべり
公式サイトhachinohe-syurui.com

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