日本酒

菊正宗キクマサピンパック 500ml

菊正宗酒造

★★★☆☆ 総合評価（5段階）

兵庫県
ALC 14.5%
価格帯 ¥1000 〜 ¥2000

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評価チャート

香り 2 / 5

飲みやすさ 4 / 5

コスパ 5 / 5

ギフト向き 1 / 5

初心者おすすめ 3 / 5

★ 3 5軸評価の平均スコア

テイスティングノート

外観は、クリスタルのように澄み切った透明感があり、光にかざすと、ほのかに青みがかった輝きを見せます。グラスに注ぐと、上立ち香として、炊き立てのご飯や、ほのかな吟醸香が穏やかに立ち上ります。口に含むと、まず感じるのは、その名の通り「ピン」と引き締まったシャープな辛口のアタックです。しかし、ただ辛いだけではなく、その奥に、米由来のしっかりとした旨味と、穏やかな酸味が感じられます。口当たりは非常にスムーズで、軽快なボディ感が特徴です。後味は、驚くほどすっきりとキレが良く、雑味を残さずに消えていきます。この潔い後味こそが、飲み飽きしない所以であり、次の一杯、そして次の料理へと誘うのです。含み香は控えめながら、ほのかに白玉粉のような甘いニュアンスが鼻に抜けます。

合う料理

キクマサピンのすっきりとした辛口で、キレの良い味わいは、様々な料理と相性抜群です。特に、素材の味を活かした和食との相性は格別で、例えば「お刺身の盛り合わせ」は、魚介の繊細な旨味を日本酒が引き立てます。また、「だし巻き卵」の優しい味わいにも、キクマサピンのシャープな口当たりが良く合います。洋食では、「鶏肉のハーブ焼き」のようなシンプルな肉料理がおすすめです。ハーブの爽やかな香りと、鶏肉のジューシーな味わいを、キクマサピンがすっきりとまとめてくれます。さらに、意外な組み合わせとして「ブルーチーズ」も試す価値ありです。チーズの濃厚な塩味と旨味を、キクマサピンの辛口が洗い流し、後味を爽やかにしてくれます。その他、「焼き鳥（塩）」や「天ぷら」といった定番のおつまみから、「アサリの酒蒸し」のような魚介料理まで、幅広い料理とのペアリングをお楽しみいただけます。