金陵｜香川県・香川県
金陵 楠神 特別純米酒
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
金陵 楠神 特別純米酒は、香川県産の酒米オオセトを100%使い、金陵の郷の大楠から採った天然酵母で仕込んだ特別純米酒です。
販売店は落ち着いた果実香と紹介しており、香りが強く出るタイプではないため香りは2.5としました。
旨みのある酸味とすっきりした喉ごしとされることから飲みやすさは3.5です。
720mlが1,700〜2,100円前後と手に取りやすい価格のためコスパは4.0。
化粧箱入りで、こんぴらさんの門前の蔵の酒という話題性もあるためギフト向き度は3.5、酸味のある醇酒タイプのため初心者向けは3.0としました。
味わいの特徴
楠神 特別純米酒は、香川県産の酒米オオセトを100%使用した特別純米酒です。
精米歩合は55%で、香川の米で醸す地酒です。
仕込みには、金陵の郷にそびえる樹齢約900年の大楠から採った天然酵母（大楠酵母）を使っています。
酒造りの御神木から生まれた酵母という、ほかにない個性を持つお酒です。
販売店の説明では、落ち着いた果実香と味わいのバランスがよいとされています。
香りは控えめで、料理と合わせやすいタイプです。
味わいは、旨みのある酸味が心地よく、すっきりとした喉ごしと紹介されています。
常温や人肌燗、ぬる燗がすすめられており、温めると旨みがやわらかく広がります。
購入前に気になるポイント
金陵 楠神 特別純米酒を買う前に気になりやすい点を、販売店とふるさと納税の返礼品の説明をもとに整理しました。
「どんな味わい？」
販売店は、旨みのある酸味が心地よく、すっきりとした喉ごしのお酒と紹介しています。
香りは落ち着いた果実香で、味わいとの釣り合いがよいとされています。
甘辛は辛口、タイプは醇酒と表示されており、米の旨みを楽しむ食中酒です。
「冷やして飲んでもいい？」
販売店や返礼品の案内では、常温（15〜17℃）、人肌燗、ぬる燗がすすめられています。
冷やして飲むことはできますが、冷やしすぎると旨みのある酸味が感じにくくなります。
持ち味を楽しむなら、まず常温か燗で試すのがおすすめです。
「贈り物に向いている？」
720mlは化粧箱入りで販売されている店があり、贈り物にも使いやすい形です。
こんぴらさん（金刀比羅宮）の参道口にある金陵の郷の大楠から採った酵母で仕込んだという話題性もあります。
香川ゆかりの人や、地酒好きの人への手土産に向いています。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 常温や燗でゆっくり楽しめる特別純米酒を探している人
- 旨みのある酸味が心地よい、食中酒向きのお酒が好きな人
- 香川県産の酒米オオセトや天然酵母など、土地の個性がある地酒を試したい人
- こんぴらさんゆかりの香川の地酒を、手土産や贈り物にしたい人
- 720mlを2,000円前後で買える化粧箱入りの特別純米酒を探している人
- フルーティーで華やかな香りの日本酒を求める人には向かない
- 冷酒でキリッと冷やして飲むお酒を探している人には向かない（案内は常温と燗）
- はっきりした甘口が好きな人には向かない（販売店の表示は辛口）
- 酸味のある味わいが苦手な人には向かない（旨みのある酸味が特徴）
似ているお酒との比較
金陵 楠神 特別純米酒と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 金陵 楠神 特別純米酒 | 土佐鶴 特別純米酒 | 酔鯨 特別純米酒 | 御前酒 純米 美作 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 西野金陵（香川県） | 土佐鶴酒造（高知県） | 酔鯨酒造（高知県） | 辻本店（岡山県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1694-2148 | ¥1500-1700 | ¥1350-1570 | ¥1500-2800 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
金陵 楠神 特別純米酒は、楽天市場やAmazonの酒販店で購入できます。
720mlは1,700〜2,100円前後が目安で、1.8Lを扱う店もあります。
香川県琴平町・多度津町のふるさと納税の返礼品（720ml2本セット）としても選べます。
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よくある質問
金陵 楠神 特別純米酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
読み方は？
販売店の表記では「くすかみ」と読みます。
大楠酵母とは？
金陵の郷にそびえる樹齢約900年の大楠から採取した天然酵母です。
販売店の説明では、この大楠は酒造りの御神木とされています。
原料米と精米歩合は？
販売店や返礼品の表示では、香川県産の酒米オオセトを100%使い、精米歩合は55%です。
西野金陵について
西野金陵は、香川県仲多度郡琴平町に本店を置く会社で、清酒「金陵」を醸造しています。
公式サイトによると、酒造りは1779年（安永8年）に七代目西野嘉右衛門が阿波（徳島県）で始め、1789年（寛政元年）に八代目が讃岐の琴平で酒造りを始めました。
1988年には、こんぴらさん（金刀比羅宮）の参道口に、創業当時の酒蔵を復元した「金陵の郷」を開いています。
大楠がそびえる広場を囲む歴史館・文化館では、昔ながらの酒造りの風景を紹介しています。
| 蔵元 | 西野金陵 |
| 創業 | 1789年（寛政元年） |
| 所在地 | 香川県仲多度郡琴平町623番地 |
| 代表銘柄 | 金陵 |
| 公式サイト | www.nishino-kinryo.co.jp |
