ウイスキー

タリスカー 10年

タリスカー

3.4

★★★☆☆ 総合評価（5段階）

スコットランド
ALC 45.8%
価格帯 ¥3000 〜 ¥5000

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評価チャート

香り 4 / 5

飲みやすさ 3 / 5

コスパ 4 / 5

ギフト向き 4 / 5

初心者おすすめ 2 / 5

★ 3.4 5軸評価の平均スコア

テイスティングノート

外観は輝きのある琥珀色。香りは、潮風を思わせるミネラル感と、焚き火のようなスモーキーなピート香が力強く立ち上ります。その奥に、レモンピールやオレンジのような柑橘系の爽やかさと、バニラやハチミツの柔らかな甘さが感じられます。味わいは、黒胡椒のようなスパイシーな刺激が舌を駆け巡り、続いてベーコンやスモークサーモンのような燻製香、塩キャラメルのような甘じょっぱさ、そして熟した洋梨や柑橘系のフレッシュさが複雑に絡み合います。モルト由来の甘みが全体を支え、力強さの中に心地よさを感じさせます。フィニッシュは非常に長く、黒胡椒のスパイシーな刺激と、スモーキーさ、そして潮風のようなミネラル感が温かく続きます。

合う料理

タリスカー10年のスモーキーでスパイシーな味わいは、様々な料理とのペアリングを楽しめます。特に相性が良いのは、スモークサーモンや生牡蠣などの魚介類です。ウイスキーの持つ潮の香りが、魚介の風味を一層引き立てます。また、ベーコンやソーセージなどの肉料理とも好相性で、特に黒胡椒を効かせたスパイシーな肉料理とは抜群の組み合わせです。チーズであれば、スモーキーな風味を持つアイラ島のチーズや、濃厚な味わいのブルーチーズなどがおすすめです。その他、ビターチョコレートやナッツ類とも良く合います。食中酒としてはもちろん、食後にゆっくりと味わうのにも最適なウイスキーです。