ウイスキー
評価チャート
香り
4 / 5
飲みやすさ
5 / 5
コスパ
2 / 5
ギフト向き
5 / 5
初心者おすすめ
3 / 5
★
3.8
5軸評価の平均スコア
テイスティングノート
外観は美しい琥珀色です。グラスに注ぐと、ローズ・ライチのような華やかな香りに加え、ほのかなミズナラ由来の白檀のような落ち着いた香りが感じられます。口に含むと、蜂蜜のような透き通った甘さが広がり、オレンジピールのようなほろ苦さと甘さが絶妙なバランスを作っています。余韻は繊細で、やさしく穏やかに続きます。全体的に繊細で調和のとれた、上品な味わいです。
おすすめの飲み方
まずはストレートで、華やかな香りと複雑な味わいをじっくりと楽しんでください。少し時間を置くと香りがより一層開きます。大きめの氷を入れたロックでも、氷が溶けるにつれ変化する味わいを楽しめます。ハイボールは響の華やかな香りを炭酸が引き立て、爽快な飲み口になります。水割りはまろやかさが増し、繊細な味わいを損なわずに楽しめます。特別な席の乾杯酒から、食事中のお供まで幅広いシーンに対応します。
合う料理
繊細で複雑な味わいは様々な料理と合います。和食との相性が高く、出汁の効いた煮物・焼き魚・刺身など素材の味を活かした料理と合わせると互いの良さを引き立て合います。洋食ではクリームソースの魚料理や鶏肉のロースト、上品なフレンチとの相性も良いです。チーズはクリーミーな白カビタイプや熟成したハードタイプと合わせると、響の持つ甘みとコクが引き立ちます。食後にはビターチョコレートとともに、ゆっくりと味わうのもおすすめです。
酒蔵・蒸留所情報
| 名称 | サントリー山崎蒸溜所 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府三島郡島本町山崎5-2-1 |
| 公式サイト | https://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/ |
