「重めの赤ワインが好き」な方が次のステップに進むための記事です。 この記事では「赤ワインの王様」カベルネソーヴィニヨンをテーマに、産地や価格で味わいが変わる理由を解説。 読み終えれば、情報に惑わされず、自信を持って食事やシーンに合う一本を...

ボジョレーヌーボーの季節が到来しました。しかし、種類が多くて「どれを選べばいいか分からない」と迷うことはありませんか？ この記事では、初心者でも失敗しないボジョレーヌーボー選びの3ステップから、おすすめの銘柄、簡単なペアリングまでご紹介し...

「ブランデーって、なんだか格式高くて、アルコール度数も強そう…」 ウイスキーやワインは楽しんできたけれど、ブランデーの世界はまだ未知の領域、という方は多いんじゃないでしょうか。 実は、ブランデーのアルコール度数にはちゃんとしたルールや背景が...

せっかくこだわって選んだクラフトジン。 なのに、合わせるおつまみはいつも同じチーズやナッツで、なんだかマンネリ…なんてこと、ありませんか？ 平日の夜に手間のかかる料理はしたくないし、でも家飲み時間はもっと豊かにしたい。 この記事では、そんな...

バーで出会った一杯のプレミアムラム、その複雑で豊かな味わいに心を奪われた経験はありませんか。 バーテンダーや詳しい友人の話に頷きながらも、自分から深い話ができないことに、少し物足りなさを感じているかもしれません。 この記事では、そんな知的...

バーのカウンターでウォッカをベースにしたカクテルを注文する際、いつも同じ銘柄を選んでしまう、そんな経験はありませんか。 スミノフやアブソルートといった馴染みのある名前の向こう側には、実は国家の財政を支え、革命の動乱を乗り越え、東西冷戦の象...

バーでブランデーのメニューを前に、その違いが分からず戸惑った経験はありませんか？ V.S.O.P.やX.O.といった等級、コニャックやアルマニャックという産地の違いは、単なる記号や地名ではありません。 その背景には、数世紀にわたる壮大な歴史と、品質を...

韓国ドラマを見ていると、登場人物たちが緑のボトルのお酒を美味しそうに飲んでいるシーン、よく見かけますよね。 「あれがマッコリかぁ…なんだか甘くて美味しそう！」なんて、気になっている人も多いんじゃないでしょうか？ でも、いざスーパーのお酒コー...