ラム酒に興味があるけれど、どれを選べば良いか分からない。
そんなラム酒初心者のために、この記事は書かれました。
失敗しない最初の一本から、基本的な飲み方、簡単なカクテルレシピまでを解説します。
この記事を読めば、自信を持ってラム酒を始められるはずです。
【結論】ラム酒初心者がまず買うべき失敗しない一本
ラム酒初心者がまず買うべき、失敗しない2本を紹介します。
「カクテル好き」か「コーラ割り好き」か、好みに合わせて選べる鉄板の選択肢です。
どちらも入手しやすく手頃な価格で、ラム酒の魅力を知るのに最適です。
カクテル好きなら「バカルディ スペリオール（ホワイト）」
モヒートやダイキリなど、ラムカクテルに挑戦したいなら「バカルディ スペリオール」が最適です。
推奨する理由は、入手しやすさ、手頃な価格、そして汎用性の高さにあります。
全国のスーパーやコンビニで、1,500円から1,800円程度で購入できます。
活性炭でろ過されたクリアな味わいは、ラム特有のクセが抑えられています。
そのため他の素材の風味を邪魔せず、カクテルベースとして非常に優秀です。
コーラ割りが好きなら「マイヤーズ オリジナルダーク」
コーラ割り（キューバリブレ）など、ラムの濃厚な甘みと香りを楽しみたい方には「マイヤーズ オリジナルダーク」がおすすめです。
このダークラムはホワイトオーク樽で熟成され、豊かな風味を生み出します。
バカルディが「クリアで軽快」なら、マイヤーズは「濃厚で芳醇」です。
カラメルやバニラを思わせる甘い香りが、コーラのスパイス感と見事に調和します。
マイヤーズで作るラムコークは、ラムの個性が際立つ深いコクのある一杯になります。
どこで買える？主な購入場所と価格帯の目安
紹介した2本は、非常に入手しやすい銘柄です。
主な購入場所と特徴は以下の通りです。
| 購入場所 | メリット | デメリット | 価格帯の目安 |
|---|---|---|---|
| ECサイト （Amazon, 楽天など） | 品揃えが豊富。レビューを参考にできる。自宅まで届く利便性。 | 送料がかかる場合がある。実物を見て選べない。 | 1,500円～2,000円 |
| 酒類量販店 （やまや, リカーマウンテンなど） | 専門的な品揃え。スタッフに相談できる可能性がある。 | 店舗が近隣にない場合がある。 | 1,500円～2,000円 |
| 大型スーパー （イオン, イトーヨーカドーなど） | 食料品などと一緒に購入できる手軽さ。 | 専門店に比べると品揃えが限定的。 | 1,600円～2,200円 |
オンラインと実店舗の価格を比較検討するのがおすすめです。
どちらも2,000円前後で購入でき、気軽にラム酒を始められます。
買ったらすぐに試せる！ラム酒の基本の飲み方5選
ラム酒を手に入れたら、早速その味わいを確かめてみましょう。
特別な道具なしで、すぐに試せる基本的な飲み方を5つ紹介します。
それぞれの特徴を知り、気分に合わせて楽しんでください。
ストレート｜ラム本来の香りと味をダイレクトに楽しむ
ストレートは、ラム本来の味と香りを直接楽しむ飲み方です。
特にマイヤーズのようなダークラムの、複雑な風味を堪能するのに適しています。
美味しく飲むポイントは、ラムを常温のままグラスに注ぐことです。
冷やしすぎると香りが閉じ、本来の魅力を感じにくくなります。
チェイサーとして常温の水を用意すると、口の中がリフレッシュされ次の一口が新鮮になります。
ブランデーグラスなどを使うと、香りがより一層楽しめます。
ロック｜氷で変化する味わいをゆっくりと
ロックは、氷を入れたグラスにラムを注ぐシンプルなスタイルです。
この飲み方では、氷が溶けることによる味わいの変化が楽しめます。
コツは、市販のロックアイスなど大きくて硬い氷を使うことです。
大きな氷は溶けにくく、ラムが急に薄まるのを防ぎます。
注ぎたての力強い味わいから、時間が経つにつれてまろやかな口当たりへと変化します。
この穏やかな変化をゆっくりと楽しむのがロックの醍醐味です。
ソーダ割り（ラムハイボール）｜爽快なのどごしと食事との相性
ラムをソーダで割るラムハイボールは、爽快なのどごしが魅力です。
食事と一緒に楽しむ食中酒としても優れています。
特にバカルディのようなホワイトラムで作ると、すっきりと飲みやすい一杯になります。
美味しく作るコツは、グラスとラムを事前に冷やしておくことです。
炭酸水を氷に当てず静かに注ぎ、マドラーで縦に一度だけ混ぜます。
仕上げにカットライムを搾ると、さらに爽やかさが増します。
水割り（トワイスアップ）｜香りを最大限に引き出すプロの技
トワイスアップは、ラムと常温の水を1対1で割る飲み方です。
ウイスキーのテイスティングでも用いられる手法です。
アルコール度数が下がることでツンとした刺激が和らぎ、香りが豊かに立ち上ります。
加水によって、それまで眠っていた香りの成分が解き放たれるのです。
特に熟成による複雑な香りを持つダークラムで試すと、効果をはっきりと感じられます。
ラムの繊細な香りのニュアンスをじっくり味わいたい時におすすめです。
ホットラム｜心も体も温まる冬の楽しみ方
寒い季節には、心と体を温めるホットラムがおすすめです。
作り方は簡単で、耐熱グラスにダークラムを注ぎ、お湯で割るだけです。
バター、砂糖やハチミツ、シナモンスティックなどを加えれば「ホット・バタード・ラム」が完成します。
ダークラムの濃厚な香りが湯気と共に立ち上り、リラックスタイムに最適です。
マイヤーズのような濃厚なダークラムは、お湯で割っても風味が薄まりません。
自宅で簡単！失敗しない定番ラムカクテル入門レシピ3選
バーで飲むような美味しいカクテルを自宅で作りたい方も多いでしょう。
ここではシェイカー不要で、手軽な材料だけで作れる定番カクテルを3つ紹介します。
プロの味に近づけるコツも解説するので、初心者でも本格的な一杯が作れます。
レシピ1：キューバリブレ｜コーラで割るだけ 最も手軽な王道
キューバリブレは、ラムをコーラで割るシンプルなカクテルです。
ただの「ラムコーク」と一線を画す重要な要素が「ライム」です。
ライムの爽やかな酸味と香りが、奥行きのある本格的なカクテルへと昇華させます。
材料と作り方の手順
このカクテルの作成手順は非常にシンプルです。
以下の材料を用意し、ステップに沿って進めてください。
- ホワイトラム or ダークラム: 45ml
- コーラ: 適量（約120ml）
- カットライム: 1/8個
- 氷をたっぷり入れたグラスに、ラムを45ml注ぎ入れます。
- カットしたライムを指で軽く絞り、果汁をグラスの中に加えます。絞り終えたライムは、そのままグラスの中に落とします。
- コーラを氷に当てないように静かに注ぎ入れ、マドラーなどで軽く一度だけ混ぜたら完成です。
プロの味に近づける3つのコツ
このシンプルなカクテルを、さらに本格的な味わいに近づける3つの秘訣を紹介します。
第一に、ライムは果汁だけでなく皮も活用します。
絞る前にライムの皮をグラスの縁にこすりつけると、飲むたびに爽やかな香りが広がります。
第二に、可能であれば炭酸が強い瓶のコーラを使用することです。
第三に、使用するラムを変えてみましょう。
ホワイトラムならすっきりと、ダークラムならコク深い味わいが楽しめます。
レシピ2：モヒート｜ミントとライムが決め手の爽やかカクテル
モヒートは多くの人がラム酒に魅了されるきっかけとなるカクテルです。
ミントとライムの清涼感がラムの甘さと一体となり、南国を思わせる爽やかな味わいです。
美味しさの鍵はミントの扱い方にあり、ポイントを押さえれば自宅でも本格的な味を再現できます。
材料と作り方の手順
モヒート作りに必要な材料は、比較的簡単に手に入ります。
以下の手順で、爽やかな一杯を作りましょう。
- ホワイトラム: 45ml
- スペアミントの葉: 10枚程度
- ライム: 1/2個（くし切りにする）
- 砂糖: ティースプーン2杯
- 炭酸水: 適量
- 丈夫なグラスにミントの葉、くし切りにしたライム、砂糖を入れます。
- ペストル（すりこぎ棒）やスプーンの背を使って、ライムを潰しながらミントを優しく押し付け、香りを引き出します。
- グラスにクラッシュアイス（なければ普通の氷）をたっぷりと入れ、ホワイトラムを注ぎます。
- 炭酸水を静かに注ぎ入れ、ミントの葉を傷つけないように、底から軽く持ち上げるように混ぜます。
プロの味に近づける3つのコツ
お店で飲むような絶品のモヒートを作るには、いくつかの重要なポイントがあります。
最も大切なのは、ミントを潰しすぎないことです。
強く潰すと苦味やえぐみが出るため、優しく押して香りを出す程度に留めます。
次に、砂糖はガムシロップなど溶けやすいものを選ぶと味が均一になります。
最後に、皮ごと使うライムは国産や無農薬のものを選ぶとより安心です。
レシピ3：ダイキリ｜シンプルだからこそ奥深いショートカクテルの基本
ダイキリは「ラム、ライムジュース、砂糖」だけで作られるシンプルなショートカクテルです。
ここではシェイカー不要で、グラスで直接作る「ビルド」スタイルを紹介します。
材料がシンプルな分、それぞれのバランスが味わいを大きく左右します。
材料と作り方の手順
シェイカーを使わずに、グラスの中で直接作る方法です。
キリッとした本格的な味わいを手軽に楽しめます。
- ホワイトラム: 45ml
- ライムジュース: 15ml
- 砂糖（またはガムシロップ）: ティースプーン1〜2杯
- 氷を入れたロックグラスに、ラム、ライムジュース、砂糖（またはガムシロップ）を全て入れます。
- マドラーやスプーンで、グラスの表面に水滴がつくまで、30回ほどしっかりと混ぜ合わせます。
- 本格的なショートカクテルとして楽しむ場合は、ストレーナー（茶こしなど）を使って氷を取り除き、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。もちろん、そのままロックグラスで飲んでも美味しくいただけます。
プロの味に近づける3つのコツ
このミニマルなカクテルの味を決定づけるのは、素材の質とバランスです。
第一に、ライムジュースは生のライムを絞ったフレッシュなものを使ってください。
フレッシュライムの鮮烈な香りと酸味は、カクテルの品質を劇的に向上させます。
第二に、甘みのバランスを自分の好みに合わせて調整することを楽しんでください。
第三に、グラスを事前に冷凍庫で冷やしておくと、最後まで冷たい状態で美味しく飲めます。
ラム酒の世界が広がる 種類ごとの特徴と最適な飲み方
ラム酒に慣れてきたら、他の種類のラムにも挑戦してみましょう。
ラム酒は製造方法や熟成期間によって、色も味わいも大きく異なります。
主要な4つのタイプの特徴と、おすすめの飲み方をセットで紹介します。
この知識があれば、次に買う一本を自信を持って選べるようになります。
ホワイトラム｜カクテルベースの万能選手
ホワイトラムは、蒸留後に短期間熟成させ、活性炭でろ過した無色透明のラムです。
「ライトラム」とも呼ばれます。
サトウキビ由来のかすかな甘みと、クセのないクリアな味わいが特徴です。
この個性を主張しすぎない性格が、カクテルベースとして最適です。
モヒートやダイキリには欠かせない存在です。
- 特徴: 無色透明、クリアで軽快な味わい、かすかな甘み
- 最適な飲み方: モヒート、ダイキリ、キューバリブレ、ソーダ割り
- 代表的な銘柄: バカルディ スペリオール、ハバナクラブ 3年
ゴールドラム｜樽熟成によるまろやかな風味
ゴールドラムは、オーク樽で1年から3年程度熟成させた、淡い琥珀色のラムです。
「アンバーラム」とも呼ばれます。
樽熟成によるバニラやカラメルのような甘い香りと、まろやかでコクのある口当たりが特徴です。
ホワイトラムの軽快さとダークラムの濃厚さの中間に位置する、バランスの取れた風味です。
風味をシンプルに活かせるソーダ割りやロックがおすすめです。
- 特徴: 淡い琥珀色、バニラやカラメルのような香り、まろやかな口当たり
- 最適な飲み方: ソーダ割り、ロック、水割り
- 代表的な銘柄: バカルディ ゴールド、ロンリコ ゴールド
ダークラム｜濃厚な甘みとコクが魅力
ダークラムは、内側を強く焦がした樽で3年以上熟成させたラムです。
濃い褐色をしており、長期熟成による複雑で力強い風味が特徴です。
ドライフルーツやビターチョコレートを思わせる、濃厚な甘みと深いコクがあります。
この個性を味わうには、ストレートやロックが最適です。
その力強い風味はコーラにも負けないため、コクのあるキューバリブレにも向いています。
- 特徴: 濃い褐色、複雑で濃厚な甘みとコク、ドライフルーツやチョコレートのような香り
- 最適な飲み方: ストレート、ロック、キューバリブレ、ホットラム
- 代表的な銘柄: マイヤーズ オリジナルダーク、パンペロ アニベルサリオ
スパイスドラム｜個性的なフレーバーを楽しむ
スパイスドラムは、ラムをベースにスパイスやフルーツフレーバーで風味付けしたラムです。
銘柄ごとに使用するスパイスが異なり、非常に個性的で多彩な味わいが楽しめます。
甘みが強く香りが華やかなものが多く、コーラやジンジャーエールとの相性が抜群です。
そのスパイシーな特性を活かし、ホットラムのベースにするのもおすすめです。
- 特徴: スパイスや香料による個性的で華やかな香り、甘みが強いものが多い
- 最適な飲み方: コーラ割り、ジンジャーエール割り、ホットラム
- 代表的な銘柄: キャプテンモルガン スパイスド、クラーケン ブラックスパイスド
ラム酒の時間を格上げする おすすめのおつまみペアリング
自宅での晩酌をより充実させるため、ラム酒のタイプ別に相性の良いおつまみを紹介します。
コンビニやスーパーで手軽に揃えられるものを中心に提案します。
美味しいお酒と肴の組み合わせは、リラックスタイムをより豊かにしてくれます。
ホワイトラム｜爽やかな風味を引き立てる軽めのペアリング
モヒートやソーダ割りなど、爽やかな飲み方が中心のホワイトラムには、軽めの塩味や酸味を持つおつまみが合います。
ラムのほのかな甘みと、おつまみの塩気が互いを引き立て合います。
- 生ハムとオリーブ: 生ハムの塩気とオリーブの酸味が、ラムソーダの爽快感とよく合います。
- カプレーゼ: トマトの酸味、チーズのミルキーさ、バジルの香りが、モヒートの清涼感と調和します。
- 白身魚のカルパッチョ: 柑橘系のドレッシングで仕上げたカルパッチョは、ライムを使うカクテルと相性抜群です。
- ミックスナッツ: シンプルな塩味のナッツは、どんな飲み方にも合わせやすい万能なおつまみです。
ダークラム｜濃厚なコクと調和する甘くスパイシーなペアリング
ストレートやロックで味わう濃厚なダークラムには、その風味と響き合う、味の強いおつまみが最適です。
お互いの個性をぶつけ合うことで、新たな味わいが生まれるペアリングが楽しめます。
- ビターチョコレート: ラムの甘い香りとカカオのほろ苦さが溶け合い、贅沢な味わいを生み出します。
- ドライフルーツ: 甘みが凝縮されたドライフルーツは、ダークラムが持つ熟成感と相性抜群です。
- チーズ: 塩味が強く個性的なブルーチーズや熟成チェダーチーズは、ダークラムの風味に負けず旨味を高め合います。
- ビーフジャーキー: スモーキーでスパイシーなビーフジャーキーは、ダークラムの複雑な風味と調和する良い組み合わせです。
ラム酒に関するよくある質問
ラム酒を始めるにあたり、初心者が抱きがちな疑問をQ&A形式でまとめました。
これらの疑問を解消し、安心してラム酒の世界を楽しんでください。
まとめ｜最初の一本から始める豊かなラム酒ライフ
この記事では、ラム酒初心者が第一歩を踏み出すための情報を解説しました。
最初の一本は、カクテル好きなら「バカルディ スペリオール」、コーラ割り好きなら「マイヤーズ オリジナルダーク」が失敗しません。
手に入れたら、まずはシンプルな「ソーダ割り」や「キューバリブレ」から試してみてください。
簡単なコツを実践するだけで、美味しい一杯が作れるはずです。
この一本をきっかけに、新しいカクテルや他の種類のラムを試してみてください。
あなたのリラックスタイムが、より豊かで充実したものになるでしょう。
