ラム
評価チャート
香り
4 / 5
飲みやすさ
5 / 5
コスパ
3 / 5
ギフト向き
5 / 5
初心者おすすめ
4 / 5
★
4.2
5軸評価の平均スコア
テイスティングノート
ハチミツ、バタースコッチ、スパイスの効いたオーク、レーズンを思わせる複雑でデリケートな香りが特徴です。味わいは非常に滑らかで、甘みとスパイシーさのバランスが絶妙です。長く続く余韻も楽しめます。
おすすめの飲み方
まずはストレートで、その複雑な香りと味わいをじっくりと楽しむのがおすすめです。氷を一つだけ入れたオン・ザ・ロックも、温度変化による味わいの違いを楽しめて良いでしょう。また、ウイスキーサワーやオールドファッションドといったカクテルのベースとしても、その個性を発揮します。
合う料理
ダークチョコレートや葉巻との相性は抜群です。また、ナッツやドライフルーツ、熟成チーズともよく合います。食事と合わせるなら、スパイスの効いた肉料理や、濃厚なソースを使った料理とのペアリングがおすすめです。具体的には、ビーフシチュー、ポークソテーのバルサミコソース、ラムレーズンのパウンドケーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ビターチョコレートなどが挙げられます。
酒蔵・蒸留所情報
| 名称 | Industrias Licoreras de Guatemala |
|---|---|
| 所在地 | Guatemala |
| 公式サイト | https://www.zacaparum.com/ |
